番茄牛肉通粉的做法

【番茄牛肉通粉的做法】

1. 食材准备
- 牛肉:200克
- 面条:200克
- 番茄:2个
- 大葱:1根
- 姜片:适量
- 蒜瓣:3个
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
- 清水:适量
2. 烹饪步骤
- 将牛肉切成小块,加入盐、生抽、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟;
- 番茄去皮切成小块,大葱、姜片、蒜瓣切成末备用;
- 锅中倒入适量食用油,放入牛肉块煸炒至变色;
- 加入番茄块、大葱、姜片、蒜瓣继续煸炒,加入盐、生抽、鸡精调味,煮5分钟至牛肉和番茄熟透;
- 将面条煮熟,捞出沥干水分;
- 锅中倒入适量清水,加入面条,煮3-5分钟至面条变软烂,捞出沥干水分;
- 装盘时将煮熟的牛肉和番茄放在面条上即可。
3. 烹饪技巧
- 煮面条时加入适量清水,可以让面条更加柔软;
- 炒番茄时加入一些食用油,可以让番茄更加鲜艳、口感更好;
- 调味时可以根据自己的口味适量调整。
4. 美味享用
烹饪完成后,一碗香气扑鼻、味道鲜美的番茄牛肉通粉就呈现在你的面前,可以搭配一些蔬菜或者豆腐,增加营养和口感。这道菜不仅美味可口,而且简单易做,非常适合家庭日常食用。
以上就是关于番茄牛肉通粉的做法,希望您喜欢。

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