干豆筋棒怎么弄好吃(豆筋棒的家常做法)

大家好，关于干豆筋棒怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于豆筋棒的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 重庆豆筋棍烧肉的做法
2. 豆筋棒的家常做法
3. 豆筋棍凉拌做法
4. 卤豆筋棍做法

重庆豆筋棍烧肉的做法

步骤1

将豆筋棒，在水里完全淹住泡一晚上。直到里里外外都软了为止。具体来说就是由金黄色变成了乳白将豆筋棒斜切成菱形块儿，

步骤2

当然你愿意切成方的条的都行。锅里少倒一点油，将豆筋棒在锅里稍微炒一下，然后倒入李锦记红烧汁两勺，水5勺，盐半勺。李锦记红烧汁，颜色好看，味道鲜甜。但盐度不够，所以要额外加点盐。

步骤3

先开大火等锅内的料汁沸腾以后转小火。大约烧7~10分钟。喜欢吃筋道一点的就7分钟，喜欢吃软一点的就多放点水多烧一会儿。总之大约等锅内的料汁烧干就可以装出盛盘了。

豆筋棒的家常做法

豆筋棒怎么做好吃

洗净后切成块沥干水分备用。对开后切成3.5厘米长的节子,再上过蒸一下捞出。锅里留少许油,加入2大勺白糖。炒出焦糖色后,放肉下锅煵干水汽上色。放老抽一勺,大料、桂皮、姜、葱。放入料酒去除腥味,加适量的开水,调入盐,烧开后,用中火炖到肉软大约1小时。放入豆筋煮开后,转中火煮软即可。

1.干豆筋用水泡软和,姜拍松、葱切段,待用。

2.将五花肉刮洗干净,切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用。

3.对开后切成3.5厘米长的节子,再上过蒸一下捞出。

4.锅里留少许油,加入2大勺白糖。

5.炒出焦糖色后,放肉下锅煵干水汽上色

豆筋棍凉拌做法

主料

豆筋棍200g

辅料

香菜10g，青辣椒20g，大蒜适量，老姜适量，秘制红油适量，葱油适量，白糖适量，盐适量

1.提前将原料准备好，豆筋棍提前一天泡发

2.将泡发好的豆筋棍切成斜刀片；香菜切成段；老姜、大蒜切碎；青辣椒切成斜刀片

3.将香菜、青椒、姜米、蒜米、红油、葱油、白糖、盐和豆筋棍放入碗内拌匀，即可食用

卤豆筋棍做法

主料：豆筋棍1500克

辅料：香菜1根，郫县豆瓣酱25克，食盐10克，姜10克，葱10克，卤水2000克，色拉油25克，鸡精5克，料酒15克，香油适量

做法：

1.将豆筋棍放入温水中泡软后洗净，入开水中汆去异味待用

2.净锅放火上，加入油烧五成热时，将豆瓣加入炒香，加入红卤水烧开，打去浮末，加入各种调料，烧开，改用小火，放入豆筋棍卤成熟，捞起，冷却切节入盘，浇入原汁、加入香菜末、香油等即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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