浙江丽水美食攻略

(1)丽水美食攻略——莲菜炒米粉 莲菜炒米粉是一道来自浙江丽水的特色菜肴，也是当地人非常喜欢的美食之一。这道菜以莲菜和米粉为主要材料，口感清爽，味道鲜美，营养丰富。下面是详细的制作流程和适合人群、禁忌等。 制作流程： 所需材料： - 米粉 200 克 - 莲菜 100 克 - 猪肉末 100 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 鸡精 适量 - 胡椒粉 适量 - 水淀粉 适量 制作步骤：

1.将米粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀直至没有结块。
2. 莲菜洗净，切成小块备用。
3. 猪肉末用盐、生抽、鸡精、胡椒粉、水淀粉拌匀备用。
4. 青椒、红椒洗净，切成小块备用。
5. 葱姜蒜切末备用。 6. 热锅凉油，加入猪肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜煸炒出香味。 7. 加入莲菜翻炒，加入适量的盐、生抽、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。 8. 加入青椒、红椒翻炒，加入适量的水淀粉勾芡。 9. 最后加入适量的生抽、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇等消化系统较弱的人群。 禁忌：

1.莲菜性凉，脾胃虚弱、易腹泻的人不宜多吃。
2. 猪肉末中含有脂肪，血脂较高的人不宜多吃。
3. 感冒、发热、口腔溃疡、牙周炎等病症的人不宜多吃。

(2)丽水美食攻略——青田石雕 青田石雕是中国浙江省青田县的传统工艺品，以石雕人物、动物、山水等艺术品为主要代表。这些作品不仅具有极高的艺术价值，还具有深刻的文化内涵，是中国文化的重要组成部分。下面是详细的制作流程和适合人群、禁忌等。 制作流程： 所需材料： - 青田石 500 克 - 猪肉末 100 克 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 鸡精 适量 - 水淀粉 适量 制作步骤：

1.将青田石放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀直至没有结块。
2. 猪肉末用盐、生抽、鸡精、水淀粉拌匀备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 将青田石放入石雕模具中，压出形状，取出备用。
5. 热锅凉油，加入猪肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜煸炒出香味。 6. 加入压好的青田石，加入适量的盐、生抽、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。 7. 最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇等消化系统较弱的人群。 禁忌：

1.青田石有一定的放射性，孕妇和儿童不宜多吃。
2. 青田石易过敏的人不宜多吃。

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