黑糯米做甜酒好吃吧

黑糯米甜酒制作步骤

黑糯米甜酒是一道美味又健康的饮品,制作步骤如下:
材料:
- 500克黑糯米
- 800毫升纯净水
- 200克冰糖
- 100克蜂蜜
- 50克葡萄柚汁
- 50克红糖
- 2汤匙料酒
步骤:

1. 将黑糯米洗净,放入锅中,加入纯净水,浸泡30分钟。
2. 将浸泡好的黑糯米放入锅中,加入冰糖、蜂蜜、葡萄柚汁、红糖、料酒和适量清水,用中小火煮沸。
3. 煮沸后,调至中小火,继续煮1-2小时,直到糯米完全熟透,甜味和酒精浓度达到适宜口感。
4. 将煮好的糯米酒倒入模具中,放入冰箱冷藏4-6小时,待酒精完全挥发,即可取出享用。
适合人群:
黑糯米甜酒适合所有人食用,尤其适合孕妇、婴幼儿、老年人、身体虚弱的人食用。
禁忌:

1. 对酒精过敏的人不宜饮用黑糯米甜酒。
2. 糖尿病、高血压、心脏病等疾病患者应该谨慎饮用。
3. 食用黑糯米甜酒时不宜与碱性食物一起食用,以免影响口感和健康。
4. 饮用黑糯米甜酒时不宜超过建议摄入量,否则会对健康造成不良影响。
制作流程:

1. 将黑糯米洗净,放入锅中,加入纯净水,浸泡30分钟。
2. 将浸泡好的黑糯米放入锅中,加入冰糖、蜂蜜、葡萄柚汁、红糖、料酒和适量清水,用中小火煮沸。
3. 煮沸后,调至中小火,继续煮1-2小时,直到糯米完全熟透,甜味和酒精浓度达到适宜口感。
4. 将煮好的糯米酒倒入模具中,放入冰箱冷藏4-6小时,待酒精完全挥发,即可取出享用。

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