峨眉豆米怎么弄好吃(新鲜峨眉豆怎么炒出软烂好吃)

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本文目录

1. 新鲜峨眉豆怎么炒出软烂好吃
2. 峨眉豆整枝技术
3. 峨眉豆炒芋头的家常做法
4. 峨眉豆的种植

新鲜峨眉豆怎么炒出软烂好吃

1先准备好材料，该洗好的洗好，切好的切好，

2肉要先拌一下，用红薯粉，生抽，油一起拌，

3先炒一下肉

4然后炒一下辣椒干和大蒜

5然后放峨眉豆下去,翻炒一会

6放肉下去

7一会后放水

8之后还要记得放盐

9再翻炒一会后就可以起锅了

峨眉豆整枝技术

生長特性

喜温暖、湿润性气候，喜肥、喜光，对土壤要求不十分严格，但以壤土或沙壤土长势健壮。播种北方地区以春播为主，4月中旬后，北方地区谷雨前后播种，7月上旬进入初花期，花期随植株枯萎而结束，9月上旬果实陆续成熟，成熟的果实不开裂。植株遇霜即被打死，年生长期145～170天。眉豆到天冷的时候才结豆子，夏末种就好。

种子自然条件下储存寿命为3年。最适宜的发芽温度为25～30℃，低于15℃时发芽缓慢。

二、种植方式：育苗移栽或晚春直播本田，夏秋至早霜前陆续采收嫩荚。单作或与玉米间作，或与大蒜套作。

1、直播或育苗移栽：

播种密度：短蔓早熟栽培的株距30-45厘米，行距65-70厘米；长蔓种篱架整枝栽培的株距45厘米，行距100-130厘米；人字架整枝栽培的作133厘米畦，种2行，株距35厘米，畦间留畦埂66厘米。播种方法：开沟或穴播，播深5-7厘米，每穴3～4粒，覆土4～5cm，镇压。播后宜以草木灰覆盖。播种量：单作57-67.5千克/公顷，混作6-16.5千克/公顷。播种后15天左右陆续出苗

峨眉豆炒芋头的家常做法

主料:峨眉豆二十克，芋头二百五十克。配料:大蒜，青红辣椒各少许，春花十克。

调料:盐，食用油，生抽，老抽，蚝油各少许。

第一步:把芋头切小块，大蒜，青红辣椒切碎。

第二步:锅烧热放油，把芋头放入锅中抄二分钟，然后放水，放入峨眉豆，再放调料，煮烂，再把大蒜，青红辣椒放入锅中拌匀，再煮二分钟。

第三步:装盘，再放上春花，这样峨眉豆抄芋头就完成了。

峨眉豆的种植

1、选地、整地：深翻土地，施足底肥，灌好底墒。首先要选好适宜眉豆生长的土壤，眉豆在腐殖质丰富，光照适中且气候温暖的地块上产量较高，生长较好。选好地之后及时整地，将土壤上的杂草清除，并且与施肥工作一起进行。底肥要使用充分腐熟的农家肥，施肥时伴随浇水，稀释肥料，促进土壤的营养吸收，提高土壤的墒情。然后挖好种植穴，控制好每个种植穴之间的间距，防止种植过密。

2、选种、播种：选用优质抗病品种，选择无病无害，没有明显害虫啃食痕迹的种子，因为眉豆种子发芽率较高，所以可不用进行催芽工作。

3、播种：豆一般都在夏季露地搭架栽培，谷雨前后，点瓜种豆。眉豆应该在谷雨前后播种。

4、水肥管理：

1)苗期要做到水肥充足，控制好氮磷钾等营养的比例，根据实际情况提高土壤墒情。要在植株开始分枝时喷施促花王3号，抑主梢疯长，促花芽分化，多开花，多坐果。

2)植株生长进入开花结果期，要在开花前喷施菜果壮蒂灵，提高花朵花蒂的质量与授粉受精率，促进果实发育，无空壳，无秕粒。这一阶段应及时灌水，适时追肥，多施磷钾肥。

5、病虫害防治：眉豆的抗病性比较强，因此发病率低，但是还是会遭受到一些虫害，例如蚜虫、菜螟等。在病虫害发生期，要按作物需求，用针对性药剂进行灭杀。在种植的时候要准备好常用药剂，定期喷洒药剂，做好虫害防治，喷洒药剂时要注意将药剂充分稀释，防止浓度太高烧坏植株，抑制植株的生长。

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