鸡柳怎么弄好看又好吃，鸡柳怎么做好吃又简单的做法

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本文目录

1. 酥嫩炸鸡柳家常做法是什么
2. 好吃不腥的鸡柳条做法
3. 鸡柳怎么做好吃又简单的做法
4. 鸡柳和鸡排哪个好吃

酥嫩炸鸡柳家常做法是什么

前一段时间，我儿子想吃炸鸡柳，于是就在家里做过这道菜，今天看见题主的这个问题，正好我来给你解答

备料：

鸡胸脯肉一块，干淀粉，鸡蛋液，面包糠

制作：

1、把鸡胸脯肉切成筷头子粗细，十公分左右长短的柳条。

2、鸡肉里面加入适量的盐、味精、料酒、十三香粉、少量辣椒粉（不喜欢吃辣的不加），搅拌均匀，腌制入味。

3、准备三个碗，分别装入干淀粉、鸡蛋液、面包糠。

4、锅里倒入宽油，把油烧到六七成热，然后关火，等油温降到三四成热。再打燃火，并调至到小火。

5、用筷子夹着鸡肉，先裹上一层干淀粉，在裹上一层鸡蛋液，然后裹上面包糠，放入锅里炸。这里要注意的是全程都要用小火，不然裹在外面的面包糠容易被炸糊，而里面的鸡肉却没有熟。等鸡柳炸到表面金黄色，就可以了。

这样炸出来的鸡柳，外酥里嫩，非常香。如果在蘸上番茄酱之类的酱汁，或者辣椒粉，其实和快餐店的的味道也差不多了多少。

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好吃不腥的鸡柳条做法

鸡柳洗净切条加调料入味热锅放油烧烫放鸡柳条炸香表皮两面金黄出锅

鸡柳怎么做好吃又简单的做法

步骤/方式1

切好的鸡柳中加入2克盐，1勺料酒，1克胡椒粉，1个蛋清，几滴柠檬汁，腌制10分钟

步骤/方式2

鸡柳在面粉中滚一圈，抖去多余的面粉

步骤/方式3

热油锅，等到8成热放入鸡柳炸，炸至金黄

步骤/方式4

炸好的鸡柳捞出

步骤/方式5

再热油锅，放入芹菜翻炒，再放入炸好的鸡柳炒匀

步骤/方式6

再加入草莓炒匀

步骤/方式7

关火出锅

鸡柳和鸡排哪个好吃

鸡排跟鸡柳有区别,只是定义上不同，它们制作原料都是鸡胸肉的。

鸡排是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩的鸡排。

鸡柳是用鸡胸肉切成条状。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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