湘菜冷菜做法大全视频教程

湘菜冷菜做法大全视频教程
配方:

1. 酸辣黄瓜丝
2. 凉拌海带丝
3. 凉拌手撕鸡丝
4. 凉拌豆皮
5. 凉拌西葫芦丝
做法流程:

1. 将黄瓜丝、海带丝、手撕鸡丝、豆皮等食材洗净,切成细丝或薄片,用盐、醋、糖、蒜末、辣椒油等调料拌匀。
2. 将拌好的食材放入盘内,撒上香菜末、花生碎等配料即可。
适用人群:

1. 喜欢酸辣口感的人
2. 素食者和凉菜爱好者
3. 孕产妇和婴幼儿等特殊人群不适合食用凉菜。
注意事项:

1. 食材的选择和加工要精细,口感要舒适。
2. 调味时可以根据自己的口味适量调整调料的用量。
3. 凉菜凉菜在食用前一定要拌匀,以确保食材充分入味。

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