红薯粉鸡蛋怎么弄好吃呢 鸡蛋可以和地瓜粉一起煎着吃

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本文目录

1. 红薯粉丝能和鸡蛋一起煮吗
2. 鸡蛋可以和地瓜粉一起煎着吃
3. 你能用红薯粉条做出什么样的美味菜肴
4. 玉米淀粉和红薯淀粉能做什么

红薯粉丝能和鸡蛋一起煮吗

可以的吃了鸡蛋再吃红薯粉，不会引起中毒的。两者一起搭配也没有不良反应的。两者属于不同性质的食物，一起服用没有不良影响但是吃的太多有时候会引起消化不良。其实这两个膳食都是比较营养的食品，比如鸡蛋是所有蛋白质中最符合人体结构的蛋白，也就是优质蛋白。红薯里面含有大量的维生素、微量元素，尤其是以高含量的膳食纤维为著称

鸡蛋可以和地瓜粉一起煎着吃

鸡蛋加地瓜粉煎着吃有营养?

1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。甘薯加工而成的淀粉，镁含量较高，其他与减肥相关的营养均不突出，适宜减肥期间食用。

你能用红薯粉条做出什么样的美味菜肴

大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。

粉条是用红薯淀粉制作加工而成的一种美味的食材，红薯粉条的做法有多种多样，在我们老家，粉条可以用来制作成焖子，烩菜，酸辣粉，牛杂炣，粉条菜，等等，还可以用来做黄豆芽炒粉条，还有一种经典好吃的做法蚂蚁上树。

蚂蚁上树

蚂蚁上树是由肉末和粉条制作而成，方法特别简单，但是吃起来确实非常好吃下饭，粉条吸收了肉末的精华，口感更加丰富，形状如爬在树上的蚂蚁，所以得名蚂蚁上树。仔细看起来确实很形象。

我们家都爱吃这道蚂蚁上树，隔三差五就会做一次，粉条是从老家带来的，所以是纯红薯粉条，口感爽滑，久煮不糟，肉末选择新鲜的猪肉馅，我个人觉得肉馅粗一点，虽然蚂蚁看起来大了这，但是吃起来很过瘾，加入一勺郫县豆瓣酱，非常好吃。

下面来分享以下蚂蚁上树的做法。

【所用食材】

粉条1把肉末适量大葱1段干辣椒3个

大蒜3瓣生姜1块盐适量生抽适量老抽适量

鸡精适量郫县豆瓣酱1勺

【制作流程】

1.把粉条洗净，用冷水泡软，捞出控水，大葱切成葱花，大蒜拍一下，切碎，生姜切成末，干辣椒切成段。

2.起锅烧油，油热下入肉末，翻炒均匀，把肉末里的水分炒出来，肉末变成褐色。加入葱姜蒜干辣椒，炒出香味。

3.锅中加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀，炒出香味和红油。加入料酒，生抽，老抽，盐，五香粉炒匀。

4.锅中加入开水，水的量要没过肉末，大火烧开。等汤烧开，下入红薯粉条，用筷子搅一下。

5.开大火，等待锅中的粉条吸收汤汁，等汤汁收的差不多时，加入鸡精，翻炒均匀。出锅装盘。

制作技巧总结

1.红薯粉条要选择纯红薯粉条，这样的粉条吃起来更筋道，不容易断，不容易搅成团。

2.粉条要清洗干净，用冷水浸泡，这样可以缩短烹饪的时间。

3.先把肉末炒出水分，再加入小料，这样炒出来的肉末才不腥。

4.不喜欢吃辣的，可以不加郫县豆瓣酱，一样好吃。

结语

红薯粉条可以制作出多种美食，蚂蚁上树是其中一种，食材易得，制作方法简单，超级下饭，刚做好上桌一下子就被抢光了，家人都说好吃，春节马上就到了，喜欢的朋友可以试着做做，为春节的家宴添一道下饭菜。

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玉米淀粉和红薯淀粉能做什么

玉米淀粉是在厨房中使用最广泛的淀粉，主要用来勾芡、腌肉、挂糊等等。玉米淀粉的粘度差，吸水能力强。它对上浆和拍粉非常有用。而红薯淀粉的用途是加入一些五花肉打一个鸡蛋并保持搅拌。这是糊状的，不需要加水，这种淀粉糊使炸酥肉很美味，可以尝试一下。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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