拌螺蛳粉怎么弄好吃，凉拌螺蛳怎么做

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于拌螺蛳粉怎么弄好吃和凉拌螺蛳怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享拌螺蛳粉怎么弄好吃以及凉拌螺蛳怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 李子柒螺蛳粉怎么拌着吃
2. 螺蛳拌面粉怎么做
3. 凉拌螺蛳怎么做
4. 怎么煮螺蛳粉更好吃

李子柒螺蛳粉怎么拌着吃

1.打开螺蛳粉包装袋，取出里面的食材，分好种类。

2.用锅把水烧开，打开米粉包装袋，把米粉倒入沸水中煮8-10分钟，然后用漏勺将米粉捞出。

3用冰水均匀浇到刚捞出的米粉上，用筷子搅拌使米粉受凉均匀，然后倒入碗中。

4重新用锅煮开水，然后先不放辣椒油包，根据个人口味依次放入调料包，煮1-2分钟捞出盖在装好螺蛳粉的碗里。

5加入辣椒油和一点刚刚煮配料包的汤，然后搅拌入味，大概1分钟左右就可以吃啦。

螺蛳拌面粉怎么做

1.网上买的螺蛳粉

（牌子不限），里面的材料包有：酸笋一包，木耳豆角一包，腐竹一包，白醋一包，辣椒油一包，螺蛳粉汤一包，花生豆一包。这个食谱只用其中的酸笋，木耳酸豆角，白醋，辣椒油，花生米。炸腐竹和汤包不用。

2.蒜瓣切末锅内放少许油，先放酸笋和木耳酸豆角炒香。之后再放蒜末炒香。闻见蒜的香味后，加入一把虾米。小火慢炒，将虾米炒香。盛出来备用

3.冷水下入干米粉，将米粉煮熟

4.黄瓜刨丝我超喜欢吃花生米～所以又加了一些。这个花生米是干炒的，锅内不放油小火炒熟花生米，盛出来撒盐，放凉就酥脆啦。材料准备好了～

5.调一个酱汁芝麻酱一小勺，用两勺温水化开。不然会太浓稠，拌不开的！生抽一勺，耗油半勺，螺蛳粉包里的白醋半包，辣椒油一包。这个调料还是看大家的口味了！咸口的多放点生抽，喜欢酸的多放醋，不能吃辣就不要辣椒油！总结：芝麻酱1勺

（水化开）生抽一勺耗油半勺白醋半包辣椒油一包。

6.接下来就组合！装盘！开吃～

凉拌螺蛳怎么做

凉拌螺丝的做法：

准备食材：田螺肉：250克、姜一大片、蒜5颗、泡菜酱一大勺、糖三大勺、醋2大勺、酱油一大勺

步骤一：将田螺肉洗干净，姜切丝，蒜拍碎

步骤二：烧一锅开水，将田螺肉放进去，让水再次烧开，关火再焖三分钟

步骤三：将田螺肉捞出放在冰水里面侵泡，等凉了在捞出

步骤四：放一大勺泡菜酱，一大勺辣椒面，两勺醋，一勺酱油，三勺白糖，放入姜丝蒜碎，然后搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜即可享受美食

步骤三：

怎么煮螺蛳粉更好吃

1、水煮：冷水将米粉下锅，煮到用筷子夹微微有些粘筷子就可以捞出来过冷水，这样米粉会更加Q弹。接着煮汤料，然后将粉倒入汤料一起煮，这样米粉会比较入味，如果不入味的话，那就是这个粉的问题了。最后倒入配料拌匀，就很好吃了。

2、干捞：水煮款螺蛳粉做干捞：也是先把米粉煮熟，这次是煮到全熟，筷子轻轻夹就能夹断的时候就可以捞出来过一遍凉水，也是为了口感更佳Q弹。

3、炒螺蛳粉：也是把米粉煮熟，然后直接热锅加油像炒河粉一样炒螺蛳粉就可以了，只是调料加的是螺蛳粉的汤料而已。

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