米粉粑粑怎么弄好吃，大米粉粑粑怎么做好吃

大家好，今天来为大家分享米粉粑粑怎么弄好吃的一些知识点，和大米粉粑粑怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样做蒸米粉粑
2. 米粉韭菜粑粑做法
3. 米粑粑的做法
4. 大米粉粑粑怎么做好吃

怎样做蒸米粉粑

糯米粉蒸熟做粑粑方法如下：

糯米粉里，倒入开水和面。水要一点点慢慢加，可以把面团活软些

平底锅倒入适量油，弄一小团面团揉园

揉圆后直接用手指摁压扁。小火煎

煎到两面金黄出锅。

来源于网络

米粉韭菜粑粑做法

1.面粉适量，韭菜洗净切成小段、1～2鸡蛋、盐备用。

2.面粉放大盆里，打两个鸡蛋、适量盐、放少许水顺时针搅拌3分钟。

3.搅拌好备用

4.锅里倒油烧开就可以炸了。油勺放上搅拌好的面，放入锅中，慢慢摇晃粑粑自动掉落的锅里，粑粑飘起就可以捞起放盘里

米粑粑的做法

米粑，又有称米粑粑，湖北特产，湖北江汉平原地区又叫溜粑。因为均已成对合起出售，所以也有称作为对粑。是很有特色的湖北汉族传统小吃之一

食材

粘米粉400g

水420g

醪糟

（不要固体物）50g

砂糖110g

方法/步骤

将材料做成无颗粒的面糊，室温条件下发酵9小时左右，表面会有大量的气泡产生出。

铸铁平底锅1只，合适平底锅尺寸的锅盖1个，可放入平底锅中的金属小盅1个

（我用的蛋挞模）

一片沾水用的厨房纸

（用于每次做完1个，擦拭锅底，去除锅巴）。1片厨房纸滴少量油，用来擦拭锅底，防粘

（非常少量）

电炉炉温3-4之间

（中低温），待蛋挞模中的水沸腾，将面糊搅拌后，舀一勺面糊

（我用的大汤勺，可以根据自己家器具来调整），在平底锅中间倒上2团比较靠近的面糊，最好中间有连接。

在锅内无面糊处，倒少量清水，瞬间制造蒸汽，然后盖盖，用湿毛巾封住盖与平底锅之间的缝隙，以防止蒸汽跑出。

约1分钟即可起锅，用平铲小心铲出，两片米粑粑叠一起。

大米粉粑粑怎么做好吃

主料：

糯米粉600g，

熟黄豆粉适量，

调料：

红糖2勺，

清水半碗，

油10g，

开水适量，

1.糯米粉。

2.加适量的开水，搓成面团。

3.加10克食用油，搓成光滑的面团，食油的加入就不会粘手了。

4.取一小团面剂，搓成球。

5.再按成饼状。

6.篦子垫上蒸笼纸，将饼胚放入，凉水入锅蒸，上气后蒸5分钟即可

(全程大火)。

7.时间到关火，彻底放凉后取出。一次吃不完，可以存置冰箱，随时想吃拿出来。

8.接下来熬红糖汁，锅中放入两勺红糖，加入半碗清水。

9.开火将红糖化开。

10.熬至起大泡泡即可。

11.将红糖汁倒入碗中。

12.取平底锅，将放凉的糍粑入锅煎。

13.煎至两面泛黄，表面鼓起来就可以了。

14.成品。撒上熟黄豆粉，浇上红糖，香喷喷糯叽叽，非常好吃。

文章分享结束，米粉粑粑怎么弄好吃和大米粉粑粑怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/l4KLgRSFKTSD.html