川菜炒墨鱼仔的家常做法

星座大师 阅读:- 2023-07-03 21:38:59
川菜炒墨鱼仔的家常做法

川菜炒墨鱼仔的家常做法
川菜炒墨鱼仔是一道非常受欢迎的家常菜,它以墨鱼仔的鲜嫩口感和川菜的独特口味而备受欢迎。下面是一份炒墨鱼仔的家常做法,供您参考。
材料:
- 墨鱼仔 500 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
步骤:

1. 将墨鱼仔洗净,切成小块备用。
2. 葱姜蒜洗净,切成末备用。
3. 辣椒洗净,切成小块备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入墨鱼仔块煸炒,煸炒至墨鱼仔表面变色。
6. 加入盐、糖、生抽、料酒和鸡精,继续煸炒至汁汁浓稠。
7. 加入辣椒块,继续翻炒均匀。
8. 最后撒上葱花,即可出锅。
川菜炒墨鱼仔的家常做法非常简单,而且口感鲜美。您可以根据个人口味加入适量的调料,做出自己喜欢的味道。希望您能够喜欢这道美味的川菜炒墨鱼仔。

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