薄荷做菜怎么弄好吃窍门 盆栽薄荷怎么吃

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本文目录

1. 薄荷应该怎么食用
2. 薄荷可以炒着吃吗
3. 薄荷的种类中,哪几种薄荷可以做菜
4. 盆栽薄荷怎么吃

薄荷应该怎么食用

薄荷是春发、夏长、秋衰、冬藏的植物。由于它含有薄荷醇等而芳香怡人，食用它能兴奋中枢神经，促使毛细血管扩张，有发汗解热、消炎镇痛的作用。因此，怎样食用它更健康呢？薄荷春季发芽，正是春燥肝火旺盛时，裹糊油炸薄荷芽、炒鸡蛋或焯水做蛋花汤以及凉拌等，都可平抑肝火而提神明目。此外，它还有清咽利喉的作用，把薄荷芽、叶晾干，就是不错的清凉茶饮品。也可以分别用糖渍、盐渍的两类腌制法，以达长期食用的目的。其做法是，把薄荷洗净晾干，置于玻璃容器内，通过层层薄荷均匀撒糖、撒盐后，密封起来，即可达到糖渍或盐渍保存的效果。这种方法，尤其适合夏秋季节食用。另外。薄荷外用，也利于人体健康。那就是用它涂抹蚊虫叮咬处，可很快止痒消肿。看来，家庭养盆薄荷，也是不错的选择。

薄荷可以炒着吃吗

可以。因为薄荷可以作为一种常见的香料在菜肴中被使用。在炒菜时，将薄荷与其他食材一起炒制，能够增添食物的香味，并且具有一定的药用价值，可以帮助消化和清除口气。除了炒菜，薄荷还可以被用于制作茶饮、糕点和甜点等食物。除了在烹饪中的使用，薄荷还有许多其他的应用。例如，可将薄荷油加入沐浴水中，有舒缓身心的作用；也可以将薄荷叶用于制作芳香袋，放在衣柜中起到驱虫除味的作用。总之，薄荷可以作为一种常见的草药植物，在生活中有着广泛的用途。

薄荷的种类中,哪几种薄荷可以做菜

中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。苹果薄荷：全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60－100厘米。普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。鳯梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。

盆栽薄荷怎么吃

盆栽薄荷可以晒干用来泡茶吃，还可将其用做调味品吃，或直接含在嘴中，清爽解暑。

薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，还可以酿蜜，其蜜色深，呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。

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