薄荷烤排骨怎么弄好吃(烤排骨怎么做好吃)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于薄荷烤排骨怎么弄好吃和烤排骨怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享薄荷烤排骨怎么弄好吃以及烤排骨怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 烤排骨最正宗的做法
2. 秘制烤排骨怎么做好吃
3. 薄荷排骨怎么做好吃
4. 烤排骨怎么做好吃

烤排骨最正宗的做法

肋排2～3根

柠檬半个

姜适量

生抽1勺

老抽1勺

黑胡椒粉少许

做法步骤

1、肋排洗净，切块，挤上1/4个柠檬汁，放入姜丝，生抽，老抽，黑胡椒粉，拌匀，腌制二个小时。

2、柠檬切薄片，锡纸裁合适大小。放入肋排，柠檬片。

3、再浇上点腌制的酱油汁，锡纸包好，封口朝上，放入预热好200℃的烤箱中层，30分钟左右。

4、烤好取出，即可。

秘制烤排骨怎么做好吃

猪肋排250克蒜一头姜15克蒸鱼豉油15克蚝油15克白糖5克蜂蜜10克香油5克黑胡椒粉适量混合香料适量孜然适量芝麻适量醋可加可不加，大概5克

（我没加）秘制烤排骨

（良心好吃）的做法

薄荷排骨怎么做好吃

做法步骤

1、排骨洗净后在冷水中浸泡半小时，去除血水和腥味，泡至表面颜色略为发白时，捞出沥干水分

2、沥干水分的排骨放入一个大碗中，加入20g蒜蓉、1/2小勺米酒、2大勺生抽、1大勺蚝油、1大勺蜂蜜、1/2小勺盐、2小勺六婆辣椒粉、1/2小勺白胡椒粉抓匀，放入冰箱腌渍2小时以上，隔夜腌渍效果更佳

3、取出腌渍好的排骨，去掉排骨表面的蒜粒，放在另一碗中，加入1大勺土豆淀粉用手抓匀

4、薄荷洗净后摘下薄荷叶，用厨房纸吸干水分

5、起锅加入1指节深的食用油，中小火升温，油温4成热时，下入薄荷油炸，当油锅开始爆油，薄荷边缘出现密集小气泡时，捞出薄荷

6、接着下入蒜粒炸至金黄

7、转中火将油温烧至160度，放入排骨煎炸至两面焦黄

8、捞出沥干，全程大概4-5分钟

9、油温升至180度，下入排骨高温复炸30秒，再下入薄荷、蒜粒一同复炸15秒后捞出沥油

10、薄荷炸排骨就出锅啦！

11、装盘后撒上白芝麻即可开吃~

烤排骨怎么做好吃

烤排骨的好吃做法如下:

步骤1

烤箱190度，前10分钟，每5分钟刷料酒+油，剩下30分，每隔10分钟刷下面的料汁

步骤2

后30分钟到料汁是，油+料酒+蚝油+酱油+孜然+五香粉

步骤3

一定要勤快刷料，肉厚的地方划开，以便熟透

步骤4

完成，撒葱花出锅装盘

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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