川菜泡椒牛肉丝正确的做法

川菜泡椒牛肉丝正确的做法

1. 泡椒牛肉丝的正确做法如下:
2. 先将牛肉切成丝,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟左右。
3. 将泡椒、姜、蒜切碎备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的牛肉丝放入锅中煸炒,炒至牛肉变色。
5. 加入泡椒、姜、蒜碎,继续煸炒至香味四溢。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
7. 最后加入葱花翻炒几下即可。
川菜泡椒牛肉丝是一道口感鲜美、辣而不燥的菜肴,制作起来也比较简单。下面是具体的制作步骤,供您参考。
川菜泡椒牛肉丝正确的做法
步骤:

1. 将牛肉切成丝,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟左右。
2. 将泡椒、姜、蒜切碎备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的牛肉丝放入锅中煸炒,炒至牛肉变色。
4. 加入泡椒、姜、蒜碎,继续煸炒至香味四溢。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 最后加入葱花翻炒几下即可。
以上就是川菜泡椒牛肉丝正确的做法,希望对您有所帮助。

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