饼干的做法 美食杰

【美食杰】饼干的做法

(一)步骤

1.准备材料：面粉、黄油、糖、盐、鸡蛋等。
2. 将黄油和糖混合在一起，用搅拌器搅拌至蓬松。
3. 加入鸡蛋，继续搅拌至黄油和鸡蛋完全融合。
4. 加入面粉，搅拌均匀。
5. 用保鲜膜覆盖面团，放入冰箱冷藏30分钟。 6. 取出面团，擀成薄片。 7. 用叉子在饼干上戳几个小孔。 8. 把饼干薄片卷起来。 9. 把饼干卷成长条。 10. 把长条卷成螺旋形。 1

1.把螺旋形的饼干面团擀成薄片。 1
2. 用烤箱烤15-20分钟即可。

(二)适合人群

1.适合儿童、幼儿食用。
2. 饼干口感酥脆，可搭配各种饮品食用，非常适合早餐或下午茶。

(三)禁忌

1.孕妇不宜多吃饼干，因为饼干中含有糖分较高，容易引起血糖波动。
2. 老年人和患有心血管疾病的人不宜多吃饼干，因为饼干中含有脂肪和胆固醇较高。

(四)总结 饼干是一种简单易做的零食，口感酥脆，适合各个人群食用。制作过程中需要注意面团的搅拌和擀成薄片的技巧，这样才能制作出美味的饼干。

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