田螺怎么弄好吃一点，田螺吃法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于田螺怎么弄好吃一点，田螺吃法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 田螺的做法和吃法
2. 田螺吃法
3. 小田螺怎么烧好吃
4. 大田螺怎么弄的比较好吃

田螺的做法和吃法

材料：

1.新鲜田螺500g

2.大葱3根

3.姜3片

4.蒜3瓣

5.豆瓣酱适量

6.辣椒粉适量

7.香菜适量

8.食用油适量

做法：

1.田螺洗净后用牙签刺出肉，放入冷开水中泡约半小时，剔除杂质。

2.坐锅加水，在水中加入一勺盐和一点生姜片，放进田螺焯水一分钟。

3.将姜、蒜、葱分别切末备用。

4.热锅倒入少许油，将葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和辣椒粉并翻炒几次，再加入焯好的田螺继续翻炒至均匀。

5.装盘后撒上香菜和辣椒段即可享用。

田螺吃法

食材：田螺250克、豆瓣酱1大勺、干辣椒5克、青花椒5克、辣椒粉适量、姜1块、蒜3瓣、葱1根、生抽1勺、鸡精1勺、啤酒10毫升、盐1勺

做法

1、蒜切粒，姜切片，大葱切片，小葱切葱花，干辣椒剪段；

2、田螺里面倒入清水、1勺盐、1勺食用油搅匀，浸泡3小时，刷去表面泥垢，剪掉尾部再次倒入清水浸泡1小时；

3、倒入适量油，油温5成热，放入1勺豆瓣酱炒出红油，加入青花椒、蒜粒、姜片、干辣椒、葱片翻炒均匀；

4、倒入田螺、生抽1勺、1勺鸡精、10ml啤酒、1勺辣椒粉、大火炒匀撒上葱花。

小田螺怎么烧好吃

我们在做小田螺的时候，一定要把田螺在加工干净之后，在锅里面放水，用水煮一下再捞出来，锅内放油放入些八角香料和一些豆瓣酱香辣酱再去炒，然后放入啤酒去煮就可以了

大田螺怎么弄的比较好吃

田螺通常生活在水田，池塘，小溪河沟里，其肉质丰腴细腻，味道鲜美深受人们的喜爱，因此田螺烹制方式也各色各样，下面我和大家来探讨怎么做好吃的田螺酿肉煲

田螺放到清水中滴几滴食用油，让田螺吐出脏污和寄生虫

用刷子把附着在田螺表面的青苔刷洗干净，然后剪去田螺尾部，使其更好的入味

做法

1：肉沫加入盐，料酒，胡椒粉，酱油，耗油，白糖姜末腌制

2：排骨切小段，姜蒜切片，干辣椒，八角，桂皮，泡椒

3：热锅烧水，把田螺倒入锅内煮沸，用清水冲洗干净，找根牙签，挑出田螺肉，去除田螺内脏

4：把腌制好的肉塞入田螺，放回去除内脏的田螺肉，用手按挤一下

5：热锅放油，放入姜蒜片，干辣椒，洋葱丝八角，桂皮，泡椒炒出香味，放高汤，排骨加调料调味，放入塞满肉沫的田螺大火煮沸后，倒入砂锅，改小火闷煮半小时以上

收汁，加鸡精洒上葱花即可，美味且营养又好吃的田螺煲您满意吗，喜欢就点个关注，留个赞呗！

文章到此结束，如果本次分享的田螺怎么弄好吃一点和田螺吃法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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