水煮小龙虾怎么弄好吃(清煮小龙虾的正确方法)

大家好，今天给各位分享水煮小龙虾怎么弄好吃的一些知识，其中也会对清煮小龙虾的正确方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 清煮小龙虾的正确方法
2. 白水煮大龙虾的正确做法
3. 煮小龙虾的做法
4. 水煮大龙虾怎么做

清煮小龙虾的正确方法

关于这个问题，1.准备所需材料：小龙虾、姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉、清水。

2.将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳中的泥沙，用清水多次清洗干净。

3.将清水倒入锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐和白胡椒粉，煮开后放入小龙虾。

4.小火煮10分钟左右，开锅后继续煮5分钟即可。

5.捞出小龙虾，放在盘子里，倒入煮虾的汤汁，即可享用。

注意事项：

1.清水必须要多，因为小龙虾会出很多水。

2.煮小龙虾时要注意火候，过长时间煮会让虾肉变硬，过短时间煮则会影响口感。

3.煮的时候多放些姜片和葱段可以去除小龙虾的腥味，同时也可以提升味道。

4.小龙虾的肉质比较嫩，煮的时间不要过长，否则会影响口感。

白水煮大龙虾的正确做法

1/7鲜活大龙虾一只。

2/7取出后用清水刷洗干净，注意不能去掉螯上的套子，否则容易伤到手指，据说大龙虾的螯很有劲，能轻易夹断成年人的小手指。

3/7锅里加清水再加食盐

（按3%比例）使水没过龙虾身体。

4/7水开后下入龙虾，水煮约十分钟左右。一般3磅重的十分钟就差不多了，要大火。关火后焖五分钟，回熟后再取出放到案板上破壳分解。

5/7先把头部断开。

6/7再切开身子。

7/7大螯的肉质最鲜嫩。如果再配上其他蔬菜和蘸汁就更美了。

煮小龙虾的做法

用料：

龙虾一斤八角五只、酱油、蚝油适量?、桂皮，丁香适量姜、大蒜头、辣椒干、适量?

做法：

1/5放锅里烧开水烫一下，再用冷水洗净

2/5把龙虾脚须剪掉洗净

3/5锅下油炒香龙虾后放辣椒干、八角、桂皮、丁香、酱油、盐，姜大蒜头，白酒。再下水盖了龙虾就可以。

4/5大火煮开，小心闷半小时，剩下一点汤时就可以起锅。

5/5起锅加点蚝油，装盘

水煮大龙虾怎么做

步骤1

清洗小龙虾，去不去头自己喜好

步骤2

锅中倒油，加入大蒜生姜

步骤3

油温56成热时加入水煮鱼调料翻炒

步骤4

然后加入盐，料酒，耗油，糖，酱油，水煮开试下味道，稍微咸点

（正好入口的话下龙虾后味道就好太淡）

步骤5

汤煮开后加入小龙虾煮熟

步骤6起锅撒上葱！开吃水煮小龙虾的做法步骤

步骤1

清洗小龙虾，去不去头自己喜好

步骤2

锅中倒油，加入大蒜生姜

步骤3

油温56成热时加入水煮鱼调料翻炒

步骤4

然后加入盐，料酒，耗油，糖，酱油，水煮开试下味道，稍微咸点

（正好入口的话下龙虾后味道就好太淡）

步骤5

汤煮开后加入小龙虾煮熟

步骤6

起锅撒上葱！开吃

文章分享结束，水煮小龙虾怎么弄好吃和清煮小龙虾的正确方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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