美食镇巴

【美食镇巴】详细菜谱

一、食材准备

1.糯米饭
2. 猪肉
3. 青椒
4. 红椒
5. 大葱 6. 姜 7. 蒜 8. 食用油 9. 盐 10. 生抽 1

1.料酒 1
2. 白糖

二、制作流程

1.将糯米饭浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
2. 将猪肉切成小块，加入葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白糖拌匀腌制20分钟。
3. 将青椒、红椒切成小块备用。
4. 在平底锅中加入食用油，热锅凉油将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒翻炒几下，然后加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟。 6. 加入糯米饭，继续煮5分钟，直到糯米饭熟透。 7. 最后加入适量的盐、白糖调味，翻炒均匀即可。

三、适合人群

1.适合消化不良、胃寒、手脚冰凉的人食用。
2. 猪肉富含优质蛋白质和多种维生素，有利于增强身体免疫力。

四、禁忌

1.孕妇和小孩应避免食用。
2. 糯米饭易于消化，但过量食用会增加肠胃负担，所以老年人和患有肠胃疾病的人应适量食用。 五、总结 镇巴是一道美味可口的中式糯米肉菜，制作简单，营养丰富。猪肉可以增强身体免疫力，糯米饭则有饱腹感，减少进食量。这道菜适合各个年龄段的人群食用，但孕妇和小孩应避免食用。

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