网上买的糍粑怎么弄好吃(从网上买的糍粑怎么吃)

大家好，今天给各位分享网上买的糍粑怎么弄好吃的一些知识，其中也会对从网上买的糍粑怎么吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 春节有吃糍粑的吗
2. 糯米糍粑怎么煎炸
3. 从网上买的糍粑怎么吃
4. 早餐店油炸糍粑的做法

春节有吃糍粑的吗

吃磁粑呢。

将磁粑放在蒸锅蒸熟，吃时，醮上白糖，入口糯糯的，绝对美味。

也可以将糍粑煎着吃，炸着吃。白白的磁粑会变成金黄，会让人流着口水。

我离家乡多年，记得家乡，正月新姑爷第一次正始上门认亲时，未来岳父母会会邀请本家亲戚“坐陪”，算是正始向亲戚介绍自己家的毛脚女婿。

招待毛脚女婿的礼数很隆重，先排茶，后吃饭。其中糍粑是必不少的。当糍粑出现在餐桌时，也是餐桌气氛最浓的时候。热气腾腾的，香甜的，糯糯的糍粑尤受大家欢迎。你筷子稍伸慢一点，糍粑就没了。当然这是发生在那缺衣少食的年代。糍粑是用来招呼重要客人的，可见它“稀贵”。正因为“稀贵”，平时很少吃到，所以很快被大家吃完了。

我在广东时，曾碰到一个已离开家乡50多年的老人，家乡的糍粑一直是她怀念的。糍粑成了她的乡愁。我回家探亲时，会特意购买地道的糍粑，送给她，以解她的乡愁。老人仿佛收到贵重的礼品，饱经风霜的脸上充满喜悦，对我感谢不已。

如今离开家乡20多年了，又到新年了，我也如同当年的那位老人，格外想念家乡的糍粑。前几天，我特意从网上，购买了家乡的糍粑，但觉得没有儿时的味道。虽有些遗憾，但也有些喜悦。现在人们的生活水平提高了，糍粑，只要您愿意吃，随时都可以。

糯米糍粑怎么煎炸

材料：糍粑2袋

辅料：油适量，桂花酱适量，腰果适量，淀粉适量

步骤

1.备糍粑，桂花酱，腰果。

2.热锅加油，将腰果压碎再过水，沥水后再下锅，煎至脆香后出锅沥油备用。

3.再将糍粑下锅。

4.一片一片铺平，不要重叠。

5.煎至双面脆松后出锅用吸油纸吸去多余的油。

6.另起锅，加适量清水煮开。

7.再下淀粉勾一个浓芡。

8.将勾好的芡出锅，加适量桂花酱。

9.再将炸好的腰果拌入。

500克糍粑

小农鸡蛋1个

调料色拉油适量

鸡蛋煎糍粑的做法

把糍粑分开备用

将一个柴鸡蛋磕入碗中

将糍粑放入蛋液中包裹住蛋液

下油锅煎至两面金黄即可

从网上买的糍粑怎么吃

网上买的糍粑吃法

香煎糍粑

用料

主料糍粑300克

辅料鸡蛋1个白芝麻适量麻辣花生少许

调料色拉油少许白糖1茶匙

准备：糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎

做法：

1.炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎

2.小火炒出香味后，放入一茶匙糖

3.趁热拌匀，盛出待用

4.切好的糍粑均匀裹一层蛋液

5.锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎

6.煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒

烹饪技巧

1、炒芝麻和花生碎一定要用小火，大火容易炒糊；

2、花生的口味可以根据个人喜好选择；

3、蛋液不需要裹太多，均匀一层即可；

4、糍粑鼓起就说明熟了，煎太久会过于软糯，影响外形。

红枣甜酒煮糍粑

用料

主料糍粑3小块

辅料江米酒适量枣

(干)5颗

调料白砂糖少许

红枣甜酒煮糍粑的做法

1.糍粑切成一厘米见方的小丁；小锅内烧开水，放入糍粑煮至浮在水面上即捞出过冷水备用

2.红枣去核后一分为四；甜酒加少许清水再加入红枣一起煮开

3.再放入煮过的糍粑，加少许细砂糖煮一分钟即可

早餐店油炸糍粑的做法

详细步骤

第1步取一大碗，倒入400克糯米粉，再缓缓加入清水；一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可；

第2步揉和成光滑的粉团；搓长成条；

第3步分割成约60克一个的小剂子；逐一搓圆拍扁；

第4步煎锅倒入70克油，中火加热，至油温四成热时转小火；下入生坯慢慢煎制；

第5步煎至一面焦黄起皮时翻面再煎另一面；10.取一小碗加入红糖；

第6步再加入白糖、蜂蜜和适量开水搅拌至糖粒完全溶化；将糖汁倒入锅中，摇晃锅底，使糖汁均匀的与油混合成为糖油，并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁，最后大火收汁至浓稠时关火，即可起锅盘。

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