两年的熏肉怎么弄好吃？熏肉怎么处理才可吃

各位老铁们好，相信很多人对两年的熏肉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于两年的熏肉怎么弄好吃以及熏肉怎么处理才可吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 熏肉又硬又咸怎样做才好吃
2. 熏肉怎么处理才可吃
3. 陈年的腊肉要怎样煮才会香
4. 怎么熏肉不苦而且还好看

熏肉又硬又咸怎样做才好吃

用温水浸泡8个小时，把盐释出来，然后用高压锅压30左右，肉又软又香。

熏肉怎么处理才可吃

1.清洗：将烟熏腊肉放入清水中浸泡30分钟，去掉表面的灰尘和杂质。

2.切片：将烟熏腊肉切成薄片或块状，方便入味和烹饪。

30分钟，去掉表面的灰尘和杂质。

4.煮熟：将焯烫后的烟熏腊肉放入锅中加水煮熟，可加入调味料如姜、料酒、八角等增加口感。

陈年的腊肉要怎样煮才会香

我们四川非常喜欢制作和吃腊肉！腊肉常见的有蒜苗回锅，炒青椒，豆角等，陈年老腊肉就不这样炒了！下面介绍三种非常爽口的炒法

陈年老腊肉一般是指存放了半年或者一年。这种腊肉比较干！我们老家有句俗语腊肉炒豆丝

（豆鼓）不用放盐！也就是说腊肉炒豆丝是非常好的搭配，尤其陈年腊肉！

第二种陈年腊肉炒蒜苗也非常好！在锅中煮好后；炒法和回锅肉一样！也可以加入适量豆丝！如果对酱味比较喜欢可以加适量生抽

第三种陈年腊肉炒青椒！青椒选择很辣那种青长椒哟！青椒顺着改刀、热锅不放油滑一下，有辣椒???的青香味时锅中取出备用！之后就和炒回锅肉一样的方法炒了

边写边流口水了，就聊到这里了！感谢光临本帖。我在之前的帖子里介绍了老家制作腊肉保持腊肉的方法，欢迎翻阅！

怎么熏肉不苦而且还好看

材料

五花肉约1.5公斤，细盐300克，花椒适量

设备：燃气BBQ烤炉，熏箱

（SMOKER），锯末

（SAWDUST），花椒，碎橘子皮

做法

腌制五花肉

1将五花肉切成约6英寸长，半英寸宽大小

2用小火将细盐和花椒在锅里翻炒后放凉

3将切好的五花肉逐个粘满炒好的盐，放入大瓷碗中，密封，放入冷藏

4两天后，碗中有水出来，将肉上下翻动，再放两天

5将腌好的肉拿出，洗尽上面的盐，在大太阳下晒一天

熏制五花肉-

1将熏箱放在烤炉上，炉火要直接烤到箱外底

2将锯末，花椒，橘子皮拌匀，均匀地铺在箱内底

3放上烤架，将腌好晒干的肉放在烤架上，盖上盖子

4点火熏烤。火不要太大，隔时将肉翻动，直至肉熏黄为止

两年的熏肉怎么弄好吃和熏肉怎么处理才可吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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