无油八寸戚风蛋糕做法大全

无油八寸戚风蛋糕做法大全

戚风蛋糕是广受欢迎的甜点之一,因为它柔软、轻盈的口感和丰富的味道。无油八寸戚风蛋糕是一种更加健康的选择,因为它不含脂肪和黄油,制作过程也更加简单。以下是无油八寸戚风蛋糕的做法大全。
步骤一:准备材料
- 鸡蛋3个
- 白糖150克
- 面粉100克
- 泡打粉5克
- 植物油或橄榄油20毫升
- 牛奶20毫升
步骤二:打散鸡蛋
将鸡蛋打入碗中,加入白糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤三:加入植物油或橄榄油
将碗中的鸡蛋液倒入油中,再次搅拌均匀。
步骤四:加入牛奶
将牛奶加入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。
步骤五:混合面粉和泡打粉
将面粉和泡打粉混合在一起,筛入鸡蛋液中,搅拌均匀。
步骤六:倒入蛋糕模具中
将搅拌好的蛋糕糊倒入八寸的蛋糕模具中,轻轻震一下模具,将气泡震出。
步骤七:放入冰箱冷藏
将蛋糕模具放入冰箱冷藏40分钟,或者直到蛋糕变硬。
步骤八:取出蛋糕
将蛋糕从模具中取出,切成小块,即可享用美味的无油八寸戚风蛋糕了。
以上是无油八寸戚风蛋糕的做法大全,希望对大家有帮助。

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