熏肉土豆怎么弄好吃视频,土豆焖熏肉的做法

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下熏肉土豆怎么弄好吃视频的问题,以及和土豆焖熏肉的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
土豆焖熏肉的做法
主料:
熏肉一斤
土豆一斤
辅料:
老抽,生抽,红糖,花椒,八角,三奈,料酒,大蒜,老姜,干辣椒适量
—烹饪步骤—
1·五花肉先加点老姜煮好,土豆削皮备用
2·全部切小方块
3·准备好香料
4·红糖切碎
5·肥肉多的话就少放些油,我喜欢肥瘦占半,家属要吃肥肉
6·肉爆到微黄,放料酒,大蒜,老姜等香料,继续炒香,加老抽,生抽,继续翻炒
7·加入土豆,把肉铲到锅一边,土豆先炒下再和五花肉同炒,记住哦,切好的土豆一定要在水里泡下,那样土豆不会变色,也防止土豆粉糊锅
8·翻炒后,土豆也上色了,加少量的水,把水当油用,慢翻炒下,土豆很快就会熟的,水不能放多了
9·水烧干后,加入切好的红糖,要是颜色不够的话加老抽,翻炒后加适量的盐,可以用白糖出锅
腊野猪肉怎么做好吃
谢谢邀请,本人从事厨师多年,也做过野味,说到野猪肉的吃法有很多,记得以前有几个人在山上去打猎,打了一头130斤左右的野猪,弄回来自己吃,做了红烧,干锅,生炒几种做法,大家大饱口福。
要说到吃还是生炒的跟干锅最好吃,别的红烧什么的都吃不出肉香味,吃不完的就做腊肉了。
熏制的蜡野猪肉最好的吃法,是先清洗干净,焯水,碗底垫干豆角,茄子干,外婆菜,或者腊鱼,腊肠,再用豆瓣酱或者家里自制的黄豆酱炒一下,炒出香味,用野猪肉码在上面,上锅里面蒸半小时,这样的原汁原味是最好吃的,口感也是最好的。想着就流口水了,保证能多吃两碗饭。
土豆炖腊肉好吃吗
好吃,土豆和腊肉搭配的很好吃
湖北熏肉怎么做才好吃
先把熏肉浸泡然后清洗干净再焯水。熏肉多半比较咸时间稍微泡久一点。焯好水的熏肉切成薄片清蒸也行和时令蔬菜一起炒也好吃
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