安全蛋怎么弄好吃视频？红烧安全蛋怎么烧才好吃

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本文目录

1. 安全蛋热量
2. 安全蛋煮几分钟熟
3. 煮安全蛋做法
4. 红烧安全蛋怎么烧才好吃

安全蛋热量

安全蛋很好吃，可以每天吃几个，但不要吃太多，一个安全蛋的热量是14大卡，也就是说每100克安全蛋所含热量是160大卡左右。

安全蛋煮几分钟熟

煮鸡蛋五分钟就可以熟了。一定是开锅后五分钟啊！这样煮出来的鸡蛋嫩着。时间短了，他就容易汤心。时间长了鸡蛋容易煮硬

煮安全蛋做法

不是安全蛋，是鹌鹑蛋。

用料：鹌鹑蛋适量，水适量。

1、煮鹌鹑蛋之前先用冷水泡一会，煮的时候就不会开裂，一般水开后3-4分钟就可以了。起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，防止余热把蛋变老，且很容易去皮。

2、将煮熟的鹌鹑蛋用一个盆加入冷水先浸一会儿让鹌鹑蛋冷却，再将鹌鹑蛋一个个敲破壳，再轻轻破开一点蛋壳，将白色物体撕掉即可。

3、鹌鹑蛋外壳大多为灰白色，杂有红褐色和紫褐色的斑纹，鹌鹑蛋的重量为10g左右，比鸽蛋还小，但营养价值比鸡蛋高3倍。优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳，壳硬，蛋黄呈深黄色，蛋白粘稠。

红烧安全蛋怎么烧才好吃

把交全蛋先煮熟剥好，等红烧肉烧至8分熟再加入安全蛋。

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