抹茶粉要怎么弄好吃?抹茶粉怎么做好吃简单
本篇文章给大家谈谈抹茶粉要怎么弄好吃,以及抹茶粉怎么做好吃简单对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
抹茶粉怎么做好吃简单
食材明细
绿茶沫
适量
其他
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
抹茶粉的做法步骤
自制绿茶粉-抹茶粉的做法步骤:11将平时喝剩下的绿茶沫倒入干磨杯里,机器干磨,多磨几次。
自制绿茶粉-抹茶粉的做法步骤:22过筛,用细一点的筛子。这样过滤出来的粉才细。未过筛的绿茶粉倒回干磨杯,重新再磨。过筛,再磨。来回多弄几次。
自制绿茶粉-抹茶粉的做法步骤:33过筛后的绿茶粉。不是特别细。但够用了。而且茶香味很重。
自制绿茶粉-抹茶粉的做法步骤:44将绿茶粉装瓶。这样要用的时候取一点就可以了。
怎么冲抹茶粉最好喝
先往抹茶粉中加一点开水,不断的搅拌,直到抹茶粉和水完全融合在一起,没有颗粒和结块,这一步叫做调膏。
然后再一点点加入热水,不断搅拌,使它逐渐变得越来越稀。
最后倒入剩下的全部开水。这里要注意的一点是,调膏时不能使用冷水,否则抹茶粉中的成分会氧化变色,就没有了醇厚清新的绿色,看起来也会怪怪的。
而且调膏的过程是非常重要的,否则的话很可能冲不开抹茶粉,使它变成一块一块的,非常难看,口感和味道也不好。
抹茶粉怎么吃
可以制作成抹茶炒冰来吃。
夏天的时候,在冰箱放入干净的水,冻成冰块之后再取出来放入杯中,再在其中倒入适量的抹茶粉和冰糖,然后再把它们放进料理机中,打碎混合之后就可以制成抹茶炒冰了,有消暑止渴的功效。
抹茶粉的四种做法
1.制作原料
准备大概50g的绿茶,首先将这些绿茶用盐水充分浸润10分钟,将绿茶茶叶中的杂质以及砂粒充分浸润出来之后,就一边用清水冲洗,一边捞出在盐水中绿茶茶叶,放在竹筛中,稍微控干水分。
2.锅中蒸青
将沥干水分的绿茶茶叶,放在没有油的锅中,放在沸腾了的清水之上,蒸大概2-3分钟的时间,就可以出锅了。
3.均匀晾晒
将经过蒸青的茶叶放置在竹筛上,并且经过均匀的晾晒,在日光中,让蒸青绿茶茶叶逐渐失去水分。
4.捣碎茶叶
经过完全暴晒并且控干水分之后的绿茶茶叶,大家可以先用手掐一下,如果一捏就碎,证明水分已经充分控干了,这时候就可以将充分干燥的绿茶茶叶放在钵中,用专业的钵棒,慢慢捣碎茶叶,当茶叶变成了碎末之后,抹茶粉就制成了。
抹茶粉要怎么弄好吃和抹茶粉怎么做好吃简单的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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