鸡翅尖弄面包糠怎么弄好吃,面包糠鸡翅怎么做
大家好,今天来为大家分享鸡翅尖弄面包糠怎么弄好吃的一些知识点,和面包糠鸡翅怎么做的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
微波炉面包糠烤翅怎么做
用料鸡翅12个生抽50克老抽20克蚝油20克糖10克姜一块面包糠随意料酒少许微波炉面包糠烤翅的做法鸡翅洗净,两面各切一刀以入味,生抽老抽料酒蚝油糖及姜丝拌匀,放冰箱一夜取4-5个鸡翅,裹满面包糠,微波炉适用的玻璃盘上架五根筷子
(筷子必须得多,否则旋转过程中鸡翅要掉下来),把鸡翅放在筷架上,微波炉中高火,5分钟开吃!
面包糠烤鸡翅做法
原料:鸡翅8个面包糠150克鸡蛋1个生抽2勺料酒1勺盐1勺烤肉料适量淀粉适量。
步骤:
1.把鸡翅表面划上两刀,为了腌制的时候更好地入味;
2.把鸡翅放进盆里,倒入生抽、料酒去腥、盐、烤肉料,然后拌匀腌制半个小时以上,如果有时间的话可以提前一晚腌上,会更入味;
3.取一个盘子里边倒上淀粉,玉米淀粉就可以,然后一个碗里打入一颗鸡蛋,先把鸡翅放到淀粉里,表面裹满淀粉,再放入鸡蛋液里,为了更好地粘住外边的那层面包糠;
4.把鸡翅放到面包糠里,表面粘满面包糠;
5.烤盘里铺上锡纸,然后把鸡翅摆放到里边,烤盘放进烤箱里,选择空气炸模式,180度18分钟即可;
面包糠鸡翅怎么做
将鸡翅洗净,用盐、酱油、耗油、鸡精、大料、葱、料酒胭脂2小时
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鸡蛋打碎,面包糠、淀粉准备好
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锅内倒入适量的油,以没过鸡翅为标准
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鸡翅沾淀粉
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沾上淀粉的鸡翅在沾上蛋液
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鸡翅在裹上面包糠
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中火入锅炸5分钟即可
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炸好装盘
1、材料:鸡翅,腌料,蛋白,面粉,面包糠各适量。
2、买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时。
3、把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水。一个鸡蛋取蛋白打散。
4、每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠。
5、锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起。
6、再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了。
面包糠怎么做好吃
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面包糠主要就是包裹在食物外层,让食物的口感更加酥脆,就很好吃啦!!
脆皮鸡翅材料:
鸡中翅12个,新奥尔良腌料1大勺,面包糠适量,玉米淀粉1小勺,鸡蛋1个,盐适量,鸡精少许,酱油少许,鸡蛋1个
做法:
1.鸡翅洗净沥干水,在背面画两刀放入碗中。
2.调入盐和鸡精,倒入酱油。
3.加入新奥尔良腌料和玉米淀粉。
4.用手抓匀,包上保鲜膜放入冰箱冷藏入味2个钟头左右。
5.鸡蛋打散,将腌好的鸡翅裹上鸡蛋液。
6.再将鸡翅正反两面裹上面包糠。
7.码放入不粘烤盘中。
8.送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,20分钟。
9.取出鸡翅,逐个翻面。
10.再次送入烤箱中层,上下火200度,10-15分钟。
11.出炉后趁热食用,香脆可口!
12.非常美味。
13.成品图。
鸡米花食材清单:
鸡胸肉1块、面包糠50g、玉米淀粉30g蚝油1勺、生抽1勺、鸡蛋2个、奥尔良烤翅料2小勺、花椒水2勺
烹饪步骤:
1、把鸡胸上面的白膜去掉,影响口感,再切成小块
2、加入花椒水,生抽,蚝油,手戴一次性手套将它们抓揉匀
3、在加入奥尔良口烤翅料抓匀
4、盖上保鲜膜腌制两个小时以上
5、把鸡蛋打入碗中,用筷子顺时针搅打均匀,再准备好面包糠和玉米淀粉。
6、先把腌好的鸡胸肉粘上一层玉米淀粉
7、在沾上一层蛋液,鸡蛋加淀粉的组合会形成一层无形的酥皮,吃起来才好吃
8、最后再裹上一层面包糠,裹上一层面包糠,即使不用油炸也能外边酥脆
9、放入垫有锡纸的烤盘中
10、烤箱预热200°,放入中层,上下火烤20分钟
文章到此结束,如果本次分享的鸡翅尖弄面包糠怎么弄好吃和面包糠鸡翅怎么做的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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