鸡蛋炒火腿肠怎么弄好吃(香肠能和鸡蛋一起炒吗)
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火腿肠炒鸡蛋还放水吗
不用
材料玉米粒150公克,火腿50公克,黄瓜50公克,鸡蛋4颗,蒜末1小匙,葱2支,水120㏄,盐1小匙,糖2小匙,鸡粉1小匙,米酒1小匙,香油1大匙做法1.火腿及小黄瓜切丁;葱切成葱花;鸡蛋打散成蛋液,备用。2.热一锅倒入适量的油,放入蒜末爆香后,放入作法1的蛋液炒至熟透。3.加入所有调味料与作法1的火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后,加入葱花与香油拌匀后即可。
香肠炒火腿做法
食材:香肠两根,火腿适量,根据人的数量而定,鸡蛋3个,葱1棵
辅料:花椒适量干辣椒2—4个十三香适量
盐适量鸡精适量肉味鲜适量
【1】香肠切成斜片,厚度大概2厘米;
【2】葱洗净切成葱花;鸡蛋均匀打散;
【3】炒锅的先开小火,倒入适量食用油,待到油稍热放入花椒和干辣椒;
【4】然后加入一点盐再把葱花倒入锅中翻炒几下,这是可以把火调成中火;
【5】待到闻到葱花香时,把切好的香肠导入锅中来回翻炒;
【6】然后加入适量的盐、鸡精、十三香、肉味鲜等;
【6】等到香肠的颜色稍微有些发白的时候,把打散的鸡蛋导入锅中,这是把火调至小火,以防鸡蛋会糊;
【7】等到鸡蛋炒成块的时候,可以根据自己的口味加入调料和味精然后即可关火出锅食用。
香肠能和鸡蛋一起炒吗
香肠炒鸡蛋食材主料:青椒300克、洋葱100克、香肠、西红柿200克辅料:油、盐、五香粉、鸡精适量步骤准备青椒适量,洋葱西红柿,洗干净备用,在准备香肠洋葱切块状,香肠切片,青椒切块,西红柿切小碎块上锅热油,油热加入打散的鸡蛋,取出来留底油,辣椒和洋葱倒入爆炒在加上香肠一起炒最后倒入西红柿,一起翻炒,最后加入炒好的鸡蛋进去加入各种调味料,出锅
香肠怎样炒着好吃家常
食材:香肠150克,杭椒50克,洋葱半个,姜1块,蒜2瓣。
做法:
1.杭椒斜切丝,洋葱半个切条,蒜2瓣切片,姜1块切片。
2.锅中放入适量水烧开,放入香肠蒸制10分钟,取出放凉,切片。
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入香肠翻炒10秒钟,放入姜蒜片炒香。加入洋葱、杭椒丝翻炒至断生,加入鸡精半勺翻炒均匀即可。
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