鸡蛋干和莲白菜怎么弄好吃，白菜胡萝卜鸡蛋虾仁怎样调馅好吃

大家好，关于鸡蛋干和莲白菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于白菜胡萝卜鸡蛋虾仁怎样调馅好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 白菜胡萝卜鸡蛋虾仁怎样调馅好吃
2. 白菜干百叶汤怎么做
3. 毛蚶炒白菜家常做法
4. 虾米炖白菜如何炖白汤

白菜胡萝卜鸡蛋虾仁怎样调馅好吃

你好，我是美式留意，很高兴为您回答这个问题白菜，胡萝卜，鸡蛋，虾仁怎样调馅好吃，其实这几种食材搭在一起做虾做馅儿是非常的美味，我的做法是这样的，首先把大白菜清洗干净切碎，放入适量盐腌制五分钟，然后挤干白菜的水分备用，胡萝卜洗干净切成碎粒，虾仁提前解冻清洗干净，切成小粒，如果家里边条件好的，可以一个饺子里边放入一个虾仁,把鸡蛋打在碗中搅散，然后起锅烧油，把锅烧干先用油滑下锅倒出防止炒鸡蛋粘锅，热锅凉油下入鸡蛋液，用勺子不停的搅动，把鸡蛋炒成鸡蛋碎，炒至表面微微发黄即可倒出晾凉，切点葱末和姜末，喜欢吃韭菜的也可以切点韭菜沫，然后准备一个盆放入挤干水分的白菜碎，胡萝卜碎和虾仁，放入姜葱，最后下入晾凉的鸡蛋碎，调味放入盐，鸡精，少许白糖，胡椒粉，生抽，料酒，香油，和少许的十三香，选择一个方向，搅拌均匀即可用来做饺子馅和包子馅，希望能帮到您，谢谢

白菜干百叶汤怎么做

食材:白菜250克，千张150克，五花肉100克，青蒜3根，蒜瓣3颗，生姜2片，黄酒1茶匙，盐适量，胡玉美蚕豆酱1勺，酱油2茶匙，生抽2茶匙，耗油2茶匙

做法:

1，千张清水洗净，可适当泡一会

2，白菜洗净沥干

3，猪肉选择上要注意选择一定量的肥肉，瘦肉和肥肉的比例为1:1

4，冷锅入肥肉，小火熬油！一定要冷锅

5，肉油逼出，肉微缩的时候连同肉油捞出备用

6，热火冷油，入白菜梗炒软后加菜叶煸炒，可放少许盐调味，待菜微软时盛出，不要炒太久

7，肉油回锅，加少许油入瘦肉小火煸炒至发白后青蒜切蒜白，蒜头，老姜拍散，烹少许料酒翻炒

8，入胡玉美蚕豆酱一勺，老抽，生抽，少许盐适量，翻炒至肉上色后加水与肉平行，盖盖焖5分钟

9，待肉汁收将千张切丝倒入，翻炒后加水莫过千张丝，盖盖焖至千张变软。

10，千张变软后加盐，蚝油调味，此时最好留有部分汤汁在锅底

11，锅铲将千张推到一边，将白菜倒入，开中火烧一会

12，上青蒜，转小火烧1分钟，出锅即可。

毛蚶炒白菜家常做法

食材：

毛蚶500g

白菜500g

辣椒5个

料酒适量

生抽适量

胡椒粉适量

花椒适量

姜适量

步骤：

1/6

清洗毛蚶，去壳，备用。

2/6

把干辣椒。葱姜切段。

3/6

在锅中放入适量的清水，加入料酒，花椒等调料，煮开。5分钟后关火。

4/6

清洗白菜，切好，备用。

5/6

在锅中加入适量的油，烧热加入毛蚶，生抽，爆炒5分钟，加入白菜，辣椒。

6/6

加入白菜3分钟左右出锅，装盘

虾米炖白菜如何炖白汤

食材清单：

淡晒虾米6-7颗、盐适量、面粉50g、白菜适量。

烹饪步骤：

步骤1

把锅开中火，热了放面粉翻炒。

步骤2

面粉逐渐变黄并散发出麦香味，注意不停翻炒。

步骤3

稍微加点盐，炒到奶茶色即可。

步骤4

洗好饿白菜找我们处理，为了口感，白菜汤只放白菜叶。

步骤5

为了省事也可以这么切，稍微有点白菜根味道也挺好。

步骤6

白菜帮切成细条醋溜用。

步骤7

白菜叶切碎就行，不用太碎。

步骤8

烧水

步骤9

将刚刚炒好的面晾凉后，加水搅拌，弄成糊状，别有面疙瘩。

步骤10

水滚开后将面糊倒进去，不停搅拌。

步骤11

再次开火放白菜。

步骤12

再放虾米

步骤13

放盐小火煮，熬的越久口感越好，一般熬20分钟其实也就行了

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