炸牛排怎么弄好吃？炸牛排的家常做法简单好吃

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炸牛排怎么弄好吃和炸牛排的家常做法简单好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炸牛排怎么弄好吃以及炸牛排的家常做法简单好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炸牛排怎么炸又嫩又酥
2. 牛排怎么炸才好吃
3. 炸牛排怎么做好吃
4. 炸牛排的家常做法简单好吃

炸牛排怎么炸又嫩又酥

步骤/方式1

牛肉切薄片，打一个鸡蛋，放盐，黑胡椒，糖，少量色拉油腌上，放入冰箱2小时左右。

步骤/方式2

把面包糠，淀粉，面粉混合在一起，把牛肉一片片铺平，用力按压，沾上面包糠。

步骤/方式3

锅中放入少量色拉油和大豆油，小火。将包裹好的牛排放入锅中炸至微黄，大概3分钟。

步骤/方式4

最后装盘，外焦里嫩的炸牛排就做好了。

牛排怎么炸才好吃

主料

牛肉300g

辅料

面包糠适量，蒜适量，鸡蛋1个，盐4g，糖4g，味精适量，苏打粉1g，料酒5ml，辣椒粉适量，孜然粉适量

步骤

1.牛肉剁成碎粒备用。

2.大蒜去皮后剁碎粒备用。

3.将剁好的牛肉放入大碗，加入鸡蛋和水，比例为1:1，然后放入蒜末、辣椒粉、孜然粉、料酒、白糖、味精、苏打粉少量。

4.将牛肉馅搅打均匀后腌制起来，这个时候，可以尝尝口味是否适合自己。

5.把面包糠平铺在大盘上，要厚一些，方便压制牛排。

6.取适量肉团，放在面包糠上。

7.取一根竹签插入肉团，按压肉团，裹上面包糠。

8.按照自己喜欢的形状压制牛排，圆形或者长方形都可以。

9.牛排可以一次性压好，用不完的放入冰箱冷冻或者冷藏都没问题，随吃随取。

10.锅内放油，油7成热的时候，下入牛排炸制，一直炸到外皮金黄熟透为止。

1
1.捞出沥油即可食用。

炸牛排怎么做好吃

准备材料：牛排四块，用刀背拍松。

步骤1牛肉用料酒去腥，加入适量酱油、耗油、糖、盐、黑胡椒粉，腌制半小时。同时准备好鸡蛋液、淀粉、面包屑备用。

步骤2将腌制好的牛排裹上一层干淀粉

步骤3沾鸡蛋液。

步骤4再裹上一层面包屑。

步骤5完成！放入油锅里开炸。

步骤6酥脆多汁、鲜香可口的牛排出锅喽

炸牛排的家常做法简单好吃

用料:牛排骨250克，盐适量，黑胡椒适量，料洒适量，排骨粉适量，生抽适量。

做法步骤:

1、排骨洗干净沥干水后将以上材料混合，腌制时间不超过30分钟。去腥用料酒就可以了，长时间腌制不用放姜片。

2、油温烧到七成热，就是筷子放下去冒小泡即可，中小火炸5分钟，中途会有油末，那是血水导致的，去掉就好了。5分钟后转大火1至2分钟，颜色金黄即可出锅。

3、摆盘。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/o5SlpyqigHoz.html