横山桥有什么好吃的

横山桥是一个位于中国上海的美食街区,这里有许多当地特色的美食,让人垂涎欲滴。今天,我将分享一个横山桥美食菜谱,供您参考。
## 横山桥美食菜谱——红烧肉
### 材料
- 猪五花肉 500 克
- 生姜 20 克
- 大葱 10 克
- 料酒 20 毫升
- 生抽 30 毫升
- 老抽 20 毫升
- 冰糖 20 克
- 八角 2 个
- 桂皮 1 小段
- 香叶 2 片
- 清水 适量
### 制作流程

1. 将猪五花肉切成 3 厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 热锅凉油,加入生姜和大葱爆香,加入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,水面高过肉块,加入八角、桂皮和香叶,大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟。
5. 待红烧肉焖煮到汤汁浓稠时,收汁收至表面微微焦黄即可。
### 适合人群
这道菜适合所有人食用,特别是老人、小孩和心血管疾病患者。
### 禁忌

1. 猪肉不宜与葱、蒜、姜等辛香料一起食用。
2. 红烧肉过于油腻,不宜多吃,可搭配青菜等清爽食材。
## 结语
横山桥的美食多种多样,这只是其中之一。希望这个菜谱能为您带来美好的回忆,也希望大家都能在横山桥品尝到正宗的美食。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/oI6IpjKH0t6k.html