自贡玉米兔怎么弄好吃？玉米兔自贡做法

大家好，关于自贡玉米兔怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于玉米兔自贡做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 自贡渣渣兔做法
2. 哑巴兔自贡做法
3. 玉米兔自贡做法
4. 自贡冷吃兔正宗的做法

自贡渣渣兔做法

所谓渣渣兔，就是把这些材料都要切成渣渣！

去骨的兔肉切小丁后，用适量盐、料酒、鸡精、豆粉和油腌制一刻钟。

热锅下油，比平时炒菜多一些。先把酸菜渣渣炒香，然后下泡椒、兔肉，翻炒均匀。

再下小米辣翻炒，最后下仔姜和二荆条，不停翻炒。待二荆条炒熟后，起锅前放一点鸡精和白糖，勾一丢丢醋，就可以装盘了。

哑巴兔自贡做法

食材：

兔肉200克、仔姜20克、姜1块、青椒1个、小米椒3个、泡椒10克、花椒5克、蒜3瓣

调味料：

料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、白胡椒1茶匙、淀粉1茶匙、八角1个、油适量

阿米哑巴兔的正宗做法：

1、兔肉切成小块洗净，青椒切块，小米椒切段，仔姜切丝，姜切片，蒜切片；

2、兔肉中加入料酒、淀粉、白胡椒搅拌均匀，腌制10分钟；

3、锅里倒油烧热，加入八角、姜、蒜、花椒、泡椒，翻炒1分钟，加兔肉翻炒3分钟，再加仔姜、小米椒、青椒，加盐翻炒2分钟；

4、最后加少量清水，焖煮3分钟左右，加入鸡精拌匀即可。

玉米兔自贡做法

米嫩兔的做法

1.兔子主要是用兔子腿把肉拼下来切小丁不要骨头

2.准备好豆粉和玉米罐头

3.我买这个牌子的很嫩也比较香甜

4.平底锅倒油少许

5.把豆粉放在兔肉里拌匀

6.玉米罐头打开把里面的水倒入一个碗里备用

7.油温8成左右放入兔肉翻炒大概2分钟左右

8.倒入玉米粒

9.玉米粒倒入翻炒在加点玉米罐头的水3勺就可以了稍微渡一分中入味就可以了什么都不用放因为罐头里都有

10.是不是很快很美味的玉米嫩兔肉就完成了

烹饪技巧

1.炒兔肉时中火大概2分钟就可以了兔肉才嫩

2.玉米罐头里有盐味所以不需要放任何作料自然的鲜美

3.炒玉米粒是一样的和兔肉翻炒均匀2分钟就可以了

自贡冷吃兔正宗的做法

兔肉剁小块，加清水浸泡10分钟，撒上胡椒粉、姜、葱、白酒搅拌均匀。

加盐腌制20分钟，葱和姜切粒，干辣椒洗一下，起锅热油，七成热下兔肉。

炒干兔肉水分，下葱和姜爆香，加入干花椒、干辣椒、花生、盐、鸡粉、白糖、香油、白芝麻翻炒。

翻炒均匀出锅即可。

关于自贡玉米兔怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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