裙带菜打汤怎么弄好吃?肉圆裙带菜汤家常做法
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本文目录
裙带菜汤的做法
1、备好食材,海带清洗干净,黄豆搓洗干净表面的那层薄衣,沥干水,生姜去皮拍扁,排骨洗净沥干水。
2、汤锅里放入适6碗左右清水,倒入排骨、黄豆、生姜,海带切丝。
3、遮上锅盖大火煮开后调成中火,排骨和黄豆先煲半小时,才放入海带,再煲40分钟左右,调入盐、胡椒粉。
4、调入鸡粉、搅拌均匀。舀起即可食用。
牛肉海裙菜汤的做法
牛肉海裙菜汤做法如下:
1/5
取10g干裙带菜,浸至泡发。
2/5
牛肉切小块粒状,洗净待用。取2~3瓣蒜切末。
3/5
热锅后倒入两勺食用油,油热后倒入蒜末和牛肉粒适当翻炒。
4/5
倒入泡发好的裙带菜,适当翻炒后加入两杯水,两勺生抽。
最后一步
煮十分钟即可享受美味。
肉圆裙带菜汤家常做法
肉圆裙带菜汤是一道传统的台湾小吃,下面是家常做法:材料:
猪肉馅200克
香菇3朵
虾仁50克
葱适量
姜适量
鸡蛋1个
面粉适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
水适量
裙带菜适量步骤:
将猪肉馅、香菇、虾仁、葱、姜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精和胡椒粉混合在一起,搅拌均匀。
将混合好的肉馅搓成小圆球状,备用。
将裙带菜洗净切成小段,备用。
烧开一锅水,将肉圆放入水中煮熟,捞出备用。
在同一锅水中加入裙带菜,煮至变软。
将煮好的肉圆和裙带菜放入碗中。
在同一锅中加入适量的水,加入盐、鸡精和胡椒粉,煮开后倒入碗中即可。这样一道美味的肉圆裙带菜汤就做好了,可以根据个人口味加入适量的调料。
裙带菜蛋花汤怎么做好吃
先准备材料,裙带菜15g,鸡蛋一个,葱姜少许,盐少许,油少许。下面我们来说裙带菜蛋花汤的做法步骤。
第一步,裙带菜一小把用温水浸泡十分钟左右,冲洗干净。
第二部葱花,姜末切好备用。
第三步,电饭煲放少许油烧热,放入葱姜爆香。
第四部加入开水,盖好盖子。
第五步,水开后放入裙带菜,再盖上煮一分钟左右。
第六部一个鸡蛋搅拌均匀。
第七部开盖零上鸡蛋带蛋花飘起,调入盐即可
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