湘菜圆菜椒做法大全图解

湘菜圆菜椒做法大全图解
配方:
- 圆菜椒 200 克
- 腊肉 100 克
- 蒜 5 瓣
- 姜 2 片
- 青葱 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 圆菜椒洗净去蒂,切成小块。
2. 腊肉洗净,切成小块备用。
3. 蒜、姜切末备用。
4. 锅中倒入适量的食用油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
5. 加入腊肉块煸炒至变色。
6. 倒入圆菜椒块和料酒,翻炒均匀。
7. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
8. 最后撒上切碎的青葱和葱花,即可出锅。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 圆菜椒含有丰富的维生素C和纤维素,能增强身体的免疫功能,提高人体抵抗力。
2. 腊肉中含有盐分,因此这道菜中适量的盐是需要控制的。
3. 糖、鸡精等调味料的用量要根据个人口味适量调整。

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