花菇鱼怎么弄好吃视频(芬姐明目鱼煲汤做法)

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本文目录

1. 香菇鱼做法
2. 芬姐明目鱼煲汤做法
3. 菌菇鱼高端做法
4. 香菇和鱼能一起煮吗

香菇鱼做法

1、材料：生姜适量，葱适量，淀粉适量，花生油适量。

2、将草鱼处理好后，鱼肉切成片；菜心切断用沸水稍微焯一下，捞出；

3、香菇洗净去蒂；鱼片用鸡蛋清、盐、淀粉拌匀，逐片下油锅内炒至刚熟，捞出；

4、另起油锅，放入葱、姜煸炒至香，下香菇，菜心略炒，放料酒、盐、味精、清汤、鱼片轻炒，用淀粉勾芡即可

芬姐明目鱼煲汤做法

主料：明目鱼100g

辅料：瘦肉200g、盐适量、枸杞子

20g、生姜适量

具体做法如下：

1、准备好干货明目鱼清水洗干净并在水中泡10分钟。

2、准备材料，枸杞子20g。

3、准备好适量的生姜切片备用。

4、瘦肉200g，提前用热水倒一下，去除油渍和腥味。

5、材料准备好之后放进锅里煲40分钟。

6、一锅美味的明目鱼汤就出来了。

菌菇鱼高端做法

材料：白鲢鱼一条、混和菌菇（香菇、杏鲍菇、白玉菇、鸡腿菇、滑子菇）、芹菜一根、蒜末2根

调料（炒料）：郫县豆瓣50克、混合香料（八角、桂皮、小茴香、三奈等）5克、醪糟15ML、干辣椒5克、干花椒5克、豆豉10克、姜片5片、蒜（拍破）3个

腌鱼料：淀粉、白胡椒粉、料酒、盐

做法：

1.将所有材料准备好。

2.将菌菇清洗干净。

3.将鱼块用腌鱼料腌制15分钟。

4.锅中烧热放油，加入姜蒜微微炸金黄。

5.加入郫县豆瓣和豆豉小火慢慢炒香。

6.加入混合香料和干花椒，炒出香味后加入干辣椒。

7.将炒至郫县豆瓣略干，加入醪糟。

8.加入泡菜慢慢熬出香味。

9.锅中加开水，烧开后加入菌菇。

10.加入鱼块同煮。

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1.当鱼块煮熟后，加入芹菜和蒜苗段同煮片刻。

12.将烧鱼装入沙煲即可。

香菇和鱼能一起煮吗

香菇和鱼可以一起煮，二者搭配那真的是鲜上加鲜味道十分的鲜美，香菇炖鱼不仅好吃营养价值更是非常的丰富，所以说香菇和鱼能一起煮。

花菇鱼怎么弄好吃视频和芬姐明目鱼煲汤做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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