白米饭饭团怎么弄好吃 嘎嘎香米饭团的做法

各位老铁们好，相信很多人对白米饭饭团怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白米饭饭团怎么弄好吃以及嘎嘎香米饭团的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 各种饭团的做法
2. 嘎嘎香米饭团的做法
3. 寿司米饭的正宗做法
4. 饭团怎么吃

各种饭团的做法

日式芝士饭团

食材：米饭

（冷米饭为宜哦）、火腿肠半根、胡萝卜半根、生菜、肉松。

做法：

1：照烧料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺蜂蜜，搅拌均匀。

2：米饭+火腿+胡萝卜碎+生菜碎+肉松+1勺生抽+1勺辣椒粉+1勺芝麻+1勺生抽+1勺蚝油混合均匀。

3：拌匀的米饭，包入适量烘焙奶酪芝士碎，捏紧后放入模具中定型。

4：平底锅刷少许油，放入饭团，两面都煎一下，刷上照烧汁，待两面变金黄，表面撒芝麻和海苔即可。

紫米饭团

食材：

黑米：100克

糯米：100克

肉松、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋碎、午餐肉

做法：

1：黑米+糯米提前浸泡两小时，放入电饭煲中，加入适量的清水，选择蒸香饭功能，可以直接用紫米，家里没有紫米了，用了黑米也一样

2：准备保鲜膜，在保鲜膜上先铺上一层紫米饭，再铺上一层肉松，再放上午餐肉、鸡蛋碎、黄瓜丝与胡萝卜丝，最后再放一小层紫米饭

3：最后将保鲜膜包裹起来，收口拧紧~切开就可以开动啦

藜麦火腿肠饭团

食材

藜麦、大米

（藜麦和大米比例是1:1）、火腿肠1根、玉米粒适量、肉松2勺、海苔碎2勺、1勺生抽、1勺蚝油

做法

1：藜麦和大米放入电饭锅，加平常煮饭的水量煮成藜麦饭，火腿肠煎香，玉米粒炒熟

2：藜麦饭加火腿肠粒、玉米粒、2勺肉松、2勺海苔碎、1勺生抽、1勺蚝油拌匀

3：戴手套捏成饭团，挤上自己喜欢的酱。

紫米肉松饭团

准备食材：

大米50克，紫米50克，糯米50克

（比例为1:1:1）

肉松、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、沙拉酱、火腿肠

步骤如下：

1：大米，紫米，糯米洗净，倒入电饭煲，加适量清水，按煮饭键煮熟。

2：鸡蛋摊成圆饼，煎好切成细条，胡萝卜和黄瓜也切成条状，胡萝卜可焯下水。紫米饭盛出备用。

3：铺一张保鲜膜，舀入紫米饭压平整，铺上肉松，放鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，挤沙拉酱，最后放火腿肠，卷起压实，两头捏紧，对半切开即可。

培根芝士饭团

材料

大米250克，清水350毫升，培根，芝士片，海苔，胡萝卜，火腿，芝麻海苔碎，生菜

做法

1：首先我们做个米饭，大米洗净，放入电饭煲里，加入清水，按柴火饭键即可。

2：剩米饭芝麻海苔碎火腿粒胡萝卜粒生菜碎混合均匀

3：将米饭捏成椭圆形的饭团，培根表面摆上芝士片，再放入饭团卷起来裹紧

4：海苔剪成长条，再将饭团卷起来

5：调个照烧汁生抽：蜂蜜：蚝油=2：2：1

6：平底锅刷油，放入饭团小火煎制表面金黄，刷上照烧汁，再煎一会儿就可以啦

日式照烧饭团

所需食材：

剩米饭1碗，海苔适量、熟白芝麻

所需调料：

拌米饭-辣椒粉1茶匙、黑胡椒碎1茶匙

照烧汁-生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺，白糖或者蜂蜜1勺

制作方法：

1：海苔用剪刀剪成海苔丝备用；

2：剩米饭中加入1茶匙辣椒粉、1茶匙黑胡椒碎和1勺熟的白芝麻拌匀；

3：可以用模具压出三角饭团的形状，或者用保鲜膜把米饭包起来捏紧，再捏成三角饭团的形状；

4：调照烧汁，碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白砂糖

（或1勺蜂蜜）搅拌均匀备用；

5：平底锅加油烧热，放入捏好的饭团，用中火煎至定型，两面都刷上照烧汁、放上白芝麻、再放海苔丝，煎到酱汁和海苔都定型即可。

牛肉藜麦饭团

食材

大米、藜麦、小油菜、胡萝卜、鸡蛋

做法

1：大米、藜麦淘洗干净，加入适量的清水，选择杂粮饭模式，蒸好的杂粮饭先盛出一碗备用

2：牛肉切成切碎，加1勺料酒、1勺生抽、少许黑胡椒腌制10分钟，鸡蛋、牛肉分别炒散盛出备用

3：接着将胡萝卜炒软，加入小油菜、炒好的鸡蛋、牛肉翻炒均匀，加少许盐调味即可

三文鱼烤饭团

食材

三文鱼1块

（约150g）、米饭两碗、海苔香松适量、照烧汁

步骤

1：米饭煮起。三文鱼撒盐和黑胡椒腌制片刻。不粘锅倒油，放入三文鱼两面煎至焦黄，转小火慢煎。

2：倒两勺照烧酱，继续煎一会，用勺子压碎鱼肉，酱汁充分入味后盛出。

3：将米饭、三文鱼碎、海苔香松混合搅拌均匀，填入饭团模具，压紧压实。依次做好全部饭团。

4：饭团放入烤盘，两面各刷一层照烧酱。烤箱预热几分钟，将烤盘置于中层，160℃烤10～15分钟。

咸蛋黄肉松烤饭团

食材：熟米饭250克海苔肉松15克香肠半根咸鸭蛋黄2个马苏里拉芝士碎片40克白芝麻5克沙拉酱2大勺黄油8克生抽1勺海苔片适量

步骤：

1：火腿肠切丁，咸蛋黄碾碎。

2：米饭火腿丁白芝麻海苔肉松咸蛋黄沙拉酱拌匀。

3：分成四份包入芝士碎收口捏严，放到饭团模具中按压平整，也可以用保鲜膜包起来整理成三角形状。

4：海苔剪成小条贴在下面，黄油隔水融化加生抽搅拌均匀，刷到饭团表面。

5：放进烤箱中层220度烤约十分钟，表面微微变色出炉即可。

紫米鸡胸肉饭团

食材：鸡胸肉、海苔、黄瓜、鸡蛋、肉松，紫米=黑米+糯米

制作：

1：紫米淘洗好，放比正常煮饭多一点点的水，静至半小时，正常煮饭键煮熟，出锅加少许香油拌匀

2：鸡胸肉放调料拌匀静至10分钟，平底锅不放油煎熟即可，鸡蛋煮熟，黄瓜切条备用

3：空盘中放海苔，铺上紫米，放上准备好的食材，卷起，开吃

嘎嘎香米饭团的做法

1、准备用料。糯米一杯、干香菇10克、腊肠一根、红萝卜两小根、雪花猪肉200克、盐适量、酱油适量、花生油适量。

2、把糯米中的杂质挑出来丢掉，清洗干净，放入电饭锅中，用温水把腊肠洗干净切成小块，也放入电饭锅中，接上电源，按“煮饭”键，等30分钟即可。

3、把红萝卜放在水龙头下洗干净表面泥巴，用削皮器把皮去掉，再次清洗干净后切成萝卜粒。

4、用温水把香菇浸泡3个小时左右，浸泡好后用筷子搅拌2分钟，使藏在菇伞下的沙子自动流出，再切成香菇粒。

5、雪花猪肉洗干净后，放在冰箱冷冰室30分钟，拿出来切成猪肉粒，这时的猪肉不会太硬也不会太软，非常好切。

6、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入猪粒翻炒5分钟，炒出香味和多余的肥油后，加入适量盐和酱油炒均匀，关火出锅。

7、锅内的底油不要倒掉，继续热锅，倒入红萝卜粒翻炒2分钟，洒入少许温水翻炒3分钟，加入适量盐和酱油炒均匀，关火出锅。

8、把锅头洗干净，重新起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入香菇粒翻炒10分钟，因为香菇吸收了大量的水分，必须要炒干炒透彻，香味才会出来，加入适量盐和酱油炒均匀。

9、把煮好的糯米饭、炒好的猪肉和红萝卜粒一起倒入锅中，用锅铲翻拌均匀，手上戴一次性手套，拿适量混合好的米饭搓成饭团圆子，一款好吃的糯米饭团就做好了

寿司米饭的正宗做法

主料：米饭500克，蛋皮2张，海苔2张

辅料：萝卜苗50克，寿司醋25ml，鱼子酱少许，辣根少许，淡口酱油15ml

做法：

1.准备所有的材料

2.米饭倒入寿司醋用勺子翻拌均匀，边到边尝，寿司醋的用量根据自己的口感做调整；

3.一张海苔从中间剪开，铺在寿司帘上；

4.在海苔上铺上适量的米饭，厚薄尽力均匀；

5.在米饭上铺上保鲜膜，把米饭翻倒下面，海苔面朝上，在海苔上铺上蛋皮，边缘取直；

6.把萝卜苗放在蛋皮上，萝卜苗叶子2头朝外；

7.挤上适量的沙拉酱；

8.借助与寿司帘卷起；

9.去掉保鲜膜，用利刀切开寿司，摆放盘中，上面放少许的鱼子酱装饰，吃时沾辣根和淡口酱油、或沾食鱼子酱、沙拉酱均可。

饭团怎么吃

新鲜的米饭，毛豆和玉米粒，鸡蛋1个，黑芝麻，盐，醋和香油。

实践：

1.将毛豆和鸡蛋放在锅中一起煮，放一点盐，煮沸后煮10分钟。

2.将水倒入锅中，放入玉米粒并煮熟。

3.除去黑芝麻种子中的杂质，然后在干锅中炒熟以备后用。

4.将鸡蛋去壳，将蛋清和蛋黄分开。

5.分别切成蛋白和蛋黄。

6.将煮熟的毛豆从豆中挤出，然后将毛豆，玉米粒，蛋清末，蛋黄末和黑芝麻倒入大米中。

7.加入适量的盐，醋和香油。

8.用筷子将米饭均匀搅拌。

9.切一块保鲜膜，然后在左手摊开，在右手放一匙米。

10.拧紧保鲜膜，用手掌将饭团揉成圆形，将其倒出，然后将剩余的米饭逐个揉成一团。

二、虾仁洋葱饭团

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材料：

大米，洋葱，虾，鸡蛋，盐，白胡椒粉，料酒

实践：

1.将虾洗净，只取虾，然后切成小方块，加入白胡椒粉或料酒腌制；洋葱切丁。

2.打鸡蛋，将其切成丁。

3.加热油锅，先炸洋葱，再炸至颜色为淡黄色，然后将虾丁切碎并一起炸。虾煮熟后，加入米饭，鸡蛋，盐和白胡椒炒熟。

三、米饭汉堡

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材料：

肉饼：猪肉馅，葱，姜，鸡蛋，面包屑，水，盐，白糖，白胡椒粉

汉堡组合：泰式甜辣酱，生菜，黑芝麻，米饭

实践：

1.用葱和姜切碎的猪肉馅。

2.将其切碎。

3.将猪肉馅放入碗中，打成鸡蛋。

4.加入白胡椒粉。

5.添加适量的盐。

6.分批加入适量的水，并用筷子向一个方向鞭打。

四、炒米饼

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材料：

大米，鲜虾，胡萝卜，杏鲍菇，豌豆

实践：

1.将虾洗净，沥干水分，切成小块，加入料酒，黑胡椒粉，腌制一会儿。

2.将胡萝卜和杏鲍菇切成小方块，将豌豆和杏鲍菇在沸水中烫一下，取出并沥干水分。

3.煎锅中的生姜片香，加入虾仁，炸至变色。

4.在另一个油锅中，向切丁的胡萝卜中加入少量油，翻炒，倒入切丁的胡萝卜和杏鲍菇丁。

5.倒入米饭并翻炒，加盐和少许糖调味。

6.倒入虾，翻炒均匀。当炒饭稍凉时，可以将其制成年糕，然后在锅中加油煎制。

7.煎至两面金黄。

关于白米饭饭团怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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