蔬菜拌菜配方大全表

【蔬菜拌菜配方大全】

1. 蔬菜拌菜配方1
材料:
- 黄瓜1根
- 胡萝卜半个
- 青椒半个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、醋、糖、味精适量
制作流程:

1. 黄瓜、胡萝卜、青椒切成斜刀片备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入黄瓜、胡萝卜、青椒刀片翻炒,加入少量盐和醋,翻炒至熟。
5. 加入糖、味精,翻炒均匀。
6. 关火,装盘即可。
2. 蔬菜拌菜配方2
材料:
- 西红柿1个
- 黄瓜1根
- 豆芽100克
- 青椒半个
- 食用油适量
- 盐、醋、糖、味精适量
制作流程:

1. 西红柿、黄瓜、豆芽青椒切成斜刀片备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入西红柿、黄瓜、豆芽、青椒刀片翻炒,加入少量盐和醋,翻炒至熟。
4. 加入糖、味精,翻炒均匀。
5. 关火,装盘即可。
3. 蔬菜拌菜配方3
材料:
- 茄子1个
- 黄瓜1根
- 豆芽100克
- 胡萝卜半个
- 食用油适量
- 盐、醋、糖、味精适量
制作流程:

1. 茄子、黄瓜、豆芽、胡萝卜切成斜刀片备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入茄子、黄瓜、豆芽、胡萝卜刀片翻炒,加入少量盐和醋,翻炒至熟。
4. 加入糖、味精,翻炒均匀。
5. 关火,装盘即可。
4. 蔬菜拌菜配方4
材料:
- 瘦肉末100克
- 黄瓜1根
- 豆芽100克
- 胡萝卜半个
- 食用油适量
- 盐、醋、糖、味精适量
制作流程:

1. 瘦肉末用料酒、淀粉、姜末腌制10分钟备用。
2. 黄瓜、豆芽、胡萝卜切成斜刀片备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的瘦肉末,快速翻炒均匀。
5. 加入黄瓜、豆芽、胡萝卜刀片翻炒,加入少量盐和醋,翻炒至熟。
6. 加入糖、味精,翻炒均匀。
7. 关火,装盘即可。
以上是4种蔬菜拌菜的详细菜谱,制作过程简单易学,适合各种人群食用。但是,在制作过程中需要注意卫生,避免食材污染。同时,在食用时也要注意适量,不要过量食用。

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