粤菜吊烧鱿鱼做法大全

粤菜吊烧鱿鱼做法大全
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其鲜美的口感和独特的烹饪方法而著称。其中，吊烧是一种经典的粤菜烹饪方法，将鱿鱼在低温下长时间腌制和烤制，使其口感更加鲜美。今天，我们将介绍粤菜吊烧鱿鱼的做法大全。

1. 选用新鲜的鱿鱼，大小适中，外表完整，无异味。将鱿鱼洗净，切成块状，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的鱿鱼块沥干水，放入烤盘中。在烤盘上铺上一层薄薄的淀粉，将鱿鱼块均匀铺在淀粉上。
3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，温度设置为200度，烤制20分钟左右，翻转一次，再烤制15分钟左右，直到鱿鱼块熟透即可。
4. 取出烤盘，将鱿鱼块摆放在盘子里，撒上葱花和香菜末即可。
粤菜吊烧鱿鱼的做法非常简单，但口感非常鲜美。不仅可以作为一道美味的菜肴，还可以搭配其他食材一起食用，如米饭、面食等。希望您能够喜欢这道美食。

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