沙虫干湘菜做法视频窍门

标题:沙虫干湘菜做法视频窍门
配方:
- 沙虫干 500 克
- 姜 10 克
- 大蒜 10 克
- 料酒 5 毫升
- 生抽 10 毫升
- 老抽 5 毫升
- 冰糖 5 克
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将沙虫干清洗干净,切成小块,放入容器中。
2. 加入姜蒜末、料酒、生抽、老抽和冰糖,搅拌均匀腌制 20 分钟。
3. 加入适量的食用油,继续腌制 10 分钟。
4. 将腌制好的沙虫干放入烤箱中,以 180°C 烤制 20 分钟。
5. 取出烤好的沙虫干,放入平底锅中,煎至两面金黄色。
6. 将煎好的沙虫干放入锅中,加入适量水,煮至水分收干。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是爱好美食的人群。
注意事项:

1. 烤制过程中要不断检查沙虫干的状态,确保其熟透。
2. 烤制的时间和温度要根据烤箱和平底锅的性能进行调整。
3. 煎制过程中也要不断检查,确保沙虫干表面金黄色,口感酥脆。

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