川菜海鲜泡椒八爪鱼的做法

川菜海鲜泡椒八爪鱼的做法
(1)适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合小孩子和老人。它富含蛋白质和钙,可以提高身体免疫力。同时,泡椒和海鲜的味道鲜美,可以提高食欲。
(2)禁忌:
由于泡椒和海鲜都带有辣味,因此在食用时需要注意控制辣度。如果口味过重,可能会导致口腔疼痛、舌头肿胀等不适症状。此外,泡椒和海鲜都比较容易过敏,因此如果有过敏史,应该避免食用。
(3)制作步骤:

1. 将八爪鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。
2. 将泡辣椒、泡姜、蒜切碎备用。
3. 将花椒粒炒香。
4. 将八爪鱼块放入热油中煎至两面金黄。
5. 加入泡辣椒、泡姜、蒜、花椒粒炒香。
6. 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖调味。
7. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮15分钟。
8. 加入葱花煸炒均匀。
9. 最后收汁,装盘即可。
川菜海鲜泡椒八爪鱼的做法详细介绍
(4)总结:
川菜海鲜泡椒八爪鱼是一道美味可口的川菜。这道菜富含蛋白质和钙,可以提高身体免疫力。同时,泡椒和海鲜的味道鲜美,可以提高食欲。但是,由于泡椒和海鲜都带有辣味,因此在食用时需要注意控制辣度。如果口味过重,可能会导致口腔疼痛、舌头肿胀等不适症状。此外,泡椒和海鲜都比较容易过敏,因此如果有过敏史,应该避免食用。

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