小塘角鱼怎么弄好吃，香煎塘角鱼做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小塘角鱼怎么弄好吃，香煎塘角鱼做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 塘角鱼的做法
2. 香煎塘鲺鱼的做法
3. 塘角鱼怎么做好吃
4. 香煎塘角鱼做法

塘角鱼的做法

食材：塘角鱼500g、蒜适量、姜适量、食用盐适量。

2、先把买回来的塘角鱼切成小块。

3、放水洗干净，然后泡水十分钟。

4、捞起来，再放进电炖锅里面。

5、把蒜切成丁，放进锅里面。

6、再把姜切成丁，也一起放进锅里面。

7、盖上盖子闷。

8、等大概半个钟，闻到香味以后，开盖翻一番。

9、再过一会，差不多熟了，就放点盐，再翻几下，就可以拔电了。

10、最后，装盘。

香煎塘鲺鱼的做法

食材：

塘角鱼一条

姜丝适量

青蒜适量

生抽适量

料酒适量

老抽几滴

步骤：

1/6

首先把塘角鱼内脏清理出来干净，然后切成一段段，姜丝、青蒜准备好。

2/6

热锅下油，把塘角鱼摆到锅里，然后撒适量的盐进去，用小火煎。

3/6

煎至塘角鱼两面变成焦黄色。

4/6

然后下适量的生抽、料酒、姜丝、青蒜翻炒均匀。

5/6

洒点水花，盖上盖子用小火焗3分钟左右。

6/6

打开盖子翻炒一下就可以出锅了。

塘角鱼怎么做好吃

红烧塘鲺鱼好吃。

主料

塘鲺750g

辅料

盐适量醋适量花生油适量白酒适量大蒜适量橙皮适量玉米淀粉适量老抽适量生抽适量糖适量

做法

1。

鱼用开水烫一烫去掉脏表面的脏东西，然后切大块，用酒和醋腌制半小时，然后冲洗干净，沥干水分。

2。鱼块撒上一些淀粉。

3。烧热油，放入锅里煎。

4。煎到有少少金黄就可以了。

5。把蒜头爆香。

6。加入豆鼓，果皮爆香。转小火，倒入生抽，老抽。

7。倒入鱼块。

8。轻轻翻动，让鱼块上色。

9。加入适量清水，撒入姜丝，放盐，糖中火焖。

10。焖至熟就可以，撒点葱段就可以出锅了。

香煎塘角鱼做法

主料：塘虱鱼1条，辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、辣椒酱适量、酱油适量、淀粉适量、黄豆酱适量、白糖少许。

香煎塘鲺正宗做法：

1、塘鲺鱼去内脏，清水清洗干净后用热水烫，洗干净黏液。

2、塘鲺鱼切块，装碗抹盐和酒腌制一会，沥干水分。

4、大蒜剁蒜蓉，姜切成姜丝。

5、热油放入塘鲺鱼煎，煎到有少徐金黄就可以了，盛起备用。

6、热油，将大蒜爆香，放入辣椒酱一起爆。

7、加入适量清水和淀粉、酱油、黄豆酱、少许白糖勾芡的汁。

8、烧开后加入塘鲺鱼，中火焖，调味，焖至汤汁浓稠快干时即可，香煎塘鲺正宗做法就做好了。

关于小塘角鱼怎么弄好吃，香煎塘角鱼做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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