鳕鱼空气炸锅怎么弄好吃 鳕鱼块空气炸锅怎么做
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空气炸锅做鳕鱼块需要多久
空气炸锅鳕鱼块炸10分钟。
鳕鱼不能炸的时间过久,否则容易碎掉。冷冻鳕鱼在炸之前需要先解冻,一方面会导致油锅飞溅,另一方面会导致裹面粉时里面的水分流出,影响炸鳕鱼的口感。鳕鱼在炸的时候要用中火,不能用大火,否则鱼容易被炸糊。炸好的鳕鱼可以直接搭配酱料来吃。
空气炸锅烤银鳕鱼的做法
用料:黑鳕鱼2块、柠檬1个、料酒1勺、黑胡椒碎适量、海盐适量
做法步骤:
1、食材准备,国庆逛山姆购买的,带有MSC小蓝鱼标识,品质更有保障,里面是独立的小包装,每次两片,超方便。
2、黑鳕鱼清洗干净,用厨房纸巾擦干水分,加一勺料酒
3、适量海盐和黑胡椒碎拌匀腌制半小时
4、再来几片柠檬,挤上柠檬汁
5、空气炸锅铺上锡纸,稍微刷一点油防粘
6、放入腌制好的黑鳕鱼
7、空气炸锅180度烤15分钟
8、完成
9、出炉
空气炸锅鳕鱼排需要解冻吗
空气炸锅烤冻鳕鱼不需要解冻。空气炸锅其具体原理是利用机器内的烘烤装置快速加热空气,在密闭空间内形成循环热流,使冷冻的鳕鱼快速变熟,同时带走食材表面的水分,以达到酥脆的口感,所以冷冻的鳕鱼不需要解冻。
鳕鱼块空气炸锅怎么做
空气炸锅鳕鱼块的做法先把鸡蛋、面粉和面包屑分别放在三个碗里。在面包屑碗里加入盐和橄榄油,搅拌均匀。
然后将鳕鱼切成条放入面粉,再放入鸡蛋,最后放入面包屑。压实鳕鱼块上面包屑,以确保它们粘在一起并均匀地烹饪。
按照炸锅指示设置时间和温度:200℃,11分钟,一次烹饪腌好的鳕鱼块。
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