泰国蔬菜卷怎么做好吃

【泰国蔬菜卷】
材料:
- 2个鸡蛋
- 1/2杯切碎的泰国香米
- 1/2杯切碎的菠菜
- 1/2杯切碎的胡萝卜
- 1/4杯切碎的洋葱
- 1汤匙橄榄油
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1汤匙柠檬汁
- 1/2茶匙蒜粉
- 1/4茶匙姜粉
- 1/2杯切碎的青柠叶
- 1/4杯香菜末
做法:

1. 预热烤箱至350°F(175°C)。
2. 在一个大碗中,将鸡蛋、香米、菠菜、胡萝卜、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、蒜粉、姜粉和青柠叶混合在一起。
3. 将混合好的材料倒入烤盘中,轻轻地滚动烤盘,确保材料均匀地铺在烤盘上。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,或直到蔬菜卷变金黄色和熟透。
5. 取出烤盘,冷却蔬菜卷并切成适当大小的卷。
6. 在一张纸巾上撒上香菜末,将蔬菜卷放在上面。
7. 将卷放入平底锅中,用中火煮至蔬菜卷变软,约1-2分钟。
8. 取出平底锅,将卷放在盘子上即可食用。
总结:
这道泰国蔬菜卷是一道美味又健康的菜肴。使用香米和菠菜作为主要食材,口感柔软。卷中的蔬菜可以随意搭配,以适应个人口味。这道菜既简单又美味,是您餐桌上不可缺少的一道菜肴。

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