鲜元子汤怎么弄好吃？鲜丸子汤怎么喝好喝

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本文目录

1. 瘦肉丸子汤的做法
2. 家常丸子汤的汤怎么做
3. 鲜丸子汤怎么喝好喝
4. 丸子汤怎么配料好喝

瘦肉丸子汤的做法

食材

瘦肉，半斤

淀粉，适量

紫菜，适量

虾皮，适量

方法/步骤分步阅读

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首先，将肉剁成馅，加入调味料和水，顺时针搅拌均匀。

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加入淀粉继续搅拌均匀，大概搅拌10分钟。

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较好的肉馅放入盘子醒10分钟。

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汤碗中放紫菜、葱花、香菜末、榨菜丁、虾皮、白胡椒粉、盐、鸡粉、少许米醋。

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起锅烧水，水开转最小火，用汤勺将肉馅一小块一小块地推入锅中，煮至肉丸成熟漂起。

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盛几勺猪肉玩的汤倒入汤碗，再将煮熟的肉丸捞出放在汤碗里即可。

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美味的丸子汤，汤鲜味美，肉丸滑嫩。

家常丸子汤的汤怎么做

原料

菠菜150克，瘦猪肉150克，葱末3汤匙，酱油1茶匙，水淀粉1汤匙，姜末、盐、香油、鸡粉各适量。

制作方法

1、将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。

2、在锅中加入适量水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅，烧透烧熟，加适量盐调咸淡，最后下菠菜段，开锅即成。

鲜丸子汤怎么喝好喝

1.猪肉洗净，剁成茸，除尽筋；

2.猪肉加姜末、葱花再剁细；

3.马蹄剁成细粒；

4.马蹄与肉茸同盛盆内加适量清水?散；

5.加胡椒粉、精盐、鸡蛋、少许湿淀粉搅上劲；

6.菜心洗净；

7.干粉用温泡软；

8.锅置大火上，加汤煮沸，下粉丝、菜心略煮；

9.然后将肉茸做成大小均匀的丸子逐个下锅氽熟；

10.加精盐、味精、酱油，煮约2分钟后起锅即成。

丸子汤怎么配料好喝

1.

配料：

肉末300

鸡蛋清20克

盐，10克

红薯淀粉20克

料酒5克

五香粉5克、鸡粉5克

香油5克

做法：准备肉末300克

2.

放入五香粉5克、鸡粉5克，食用油10克，生抽5克搅拌

3.

加20克蛋清继续搅拌

4.

加入20克淀粉搅拌均匀

5.

加入20克葱姜沫朝一个方向搅拌

6.

用虎口挤出均匀的丸子

7.

锅中烧水，开小火一个个下入丸子

8.

开大火煮开后，小火煮15分钟出锅

9.

出锅放入10克香菜，清汤丸子汤成品完成

关于鲜元子汤怎么弄好吃，鲜丸子汤怎么喝好喝的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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