太原烩菜面配方

太原烩菜面配方,是一道美食,源自山西太原。烩菜面的主要食材是面条和烩菜,通常搭配肉类、豆腐、蔬菜等配料,口感丰富。以下是太原烩菜面的基本配方:
- 面条:100克
- 烩菜:100克
- 羊肉:20克
- 豆腐:20克
- 青菜:适量
- 油:适量
- 盐:适量
制作方法:

1. 先将羊肉和豆腐煮烂,备用。
2. 将青菜洗净,切成小块。
3. 将面条煮熟,捞出沥干。
4. 在锅中加入适量的油,放入羊肉和豆腐煸炒。
5. 加入青菜和烩菜,继续翻炒。
6. 加入适量的盐和水,煮沸后加入面条。
7. 将面条放入锅中,煮至入味即可。
太原烩菜面是一道美味可口的美食,不仅口感独特,而且营养价值高。如果想尝试这道美食,建议在太原当地的餐厅或超市购买食材,或者自己在家制作。

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