炒荠菜怎么弄好吃，炒荠菜做法

各位老铁们好，相信很多人对炒荠菜怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炒荠菜怎么弄好吃以及炒荠菜做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 清炒荠菜最正宗的做法
2. 炒荠菜做法
3. 清炒荠菜做法
4. 荠菜怎么炒着吃

清炒荠菜最正宗的做法

用料

荠菜1大把

葱1棵

红辣椒3个

花生油适量

盐少许

生抽少许

鸡精少许

1.挖回来的荠菜择洗干净，泡水里2-3小时；

清炒荠菜

2.泡过的荠菜又绿又大，再淘洗两次；

3.放开水锅里焯一下，焯去黑水和土腥味；

4.捞出过凉水，沥干水分，不用太干；

5.菜团子改下刀，用刀均匀地切两下；

6.葱切葱花，辣椒切段；

7.火上做锅，油热放入辣椒炒香，放入葱花；

8.炒出葱香味，放入荠菜；

9.放入盐，少许生抽，鸡精翻炒均匀，即可出锅

炒荠菜做法

准备食材：

荠菜150g，鸡蛋三个，大蒜三瓣，小米椒三个。

做法：

荠菜放一勺盐，清水中浸泡20分钟，洗净后用到将荠菜切碎，我只是稍微切了一下。

鸡蛋放一点点食用盐打散，大蒜切片，小米椒切圈。

锅内放油，放鸡蛋炒散盛出。

锅内留底油，放大蒜爆香，放荠菜翻炒，荠菜变色后，放盐，放胡椒粉鸡精，放小米椒，翻炒均匀即可。

清炒荠菜做法

配料：

荠菜300克、蒜2个、花生油2勺、精盐2克、蒜泥耗油酱5克、鸡粉2克

烹饪步骤：

1.荠菜摘掉老根和老叶，洗干净后控水，蒜瓣去皮后切末。

2.锅中倒入食用油烧至七成热，加入蒜末爆香后，加入荠菜翻炒。

3.大火快速翻炒，加入食盐调味。

4.加入蒜泥耗油酱

5.翻炒至荠菜熟了加入少许鸡粉即可

荠菜怎么炒着吃

配料：

荠菜300克、蒜2个、花生油2勺、精盐2克、蒜泥耗油酱5克、鸡粉2克

烹饪步骤：

1.荠菜摘掉老根和老叶，洗干净后控水，蒜瓣去皮后切末。

2.锅中倒入食用油烧至七成热，加入蒜末爆香后，加入荠菜翻炒。

3.大火快速翻炒，加入食盐调味。

4.加入蒜泥耗油酱

5.翻炒至荠菜熟了加入少许鸡粉即可

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