红烧猪手的做法大全

红烧猪手的做法大全:
红烧猪手是一道传统的中国菜肴,口感鲜美,深受人们的喜爱。以下是红烧猪手的做法大全:
材料:
- 猪手一只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 盐适量
- 水适量
步骤:

1. 将猪手洗净,切成块状。
2. 在锅中加入适量的水,放入姜片和葱段,加入料酒,放入猪手块焯水至变色。
3. 捞出猪手块,沥干水分备用。
4. 在锅中加入适量的油,放入冰糖,小火煮至糖溶化。
5. 放入焯过水的猪手块,煸炒至表面金黄色。
6. 加入适量的生抽、老抽,加入适量的水,放入八角和桂皮,大火烧开。
7. 转小火炖煮至猪手入味,汤汁浓稠即可。
8. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
红烧猪手的做法有很多种,可以根据个人口味进行调整。此道菜营养丰富,肉质鲜嫩,口感鲜美,是一道不可错过的美味佳肴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/qgCtySJsY1iu.html