中华美食宝典下载

【中华美食宝典下载】

一、食材及制作流程

1.鲜嫩多汁的黄瓜一条，去头去尾，切成块状；
2. 瘦肉洗净，切成小块；
3. 鸡蛋打散备用；
4. 热锅凉油，将瘦肉块煸炒至变色；
5. 加入黄瓜块和鸡蛋液，翻炒均匀； 6. 加入盐、糖、鸡精等调味料，翻炒至熟透即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是儿童、老年人和患有消化系统疾病的人。但需要注意的是，对于孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人，应避免食用过多。

三、禁忌

1.黄瓜不宜与辣椒、浏览器、大蒜等辛辣食物一起食用；
2. 黄瓜不宜与维生素C一起食用，因为维生素C会分解出水杨酸，影响黄瓜的营养价值；
3. 黄瓜不宜与鲤鱼一起食用，因为鲤鱼会使黄瓜中的维生素C降低；
4. 黄瓜不宜与油脂一起食用，否则会影响黄瓜的口感和营养价值。

四、附加说明

1.这道菜味道鲜美，口感鲜嫩，营养丰富，是一道健康的家常菜；
2. 制作过程中应注意火候和时间的控制，以确保菜肴的口感和营养价值；
3. 如果想要让菜肴更加美味，可以加入一些葱花、姜片等调味料，增加菜肴的香味。

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