湘菜鸡肉做法家常视频大全

湘菜鸡肉做法家常视频大全
配方:
- 鸡腿肉 250 克
- 生姜 1 片
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 鸡精 1/2 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 植物油 适量
做法流程:

1. 鸡肉洗净,切成块,加入料酒、生抽、白糖、鸡精、盐拌匀腌制 15 分钟。
2. 锅中加入适量植物油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒,至鸡肉变色。
4. 加入适量水,大火煮开后转小火煮 30 分钟,让鸡肉更加入味。
5. 最后加入盐调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是老年人、儿童和患有心血管疾病的人。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 煮鸡肉时要加入足够的水,否则鸡肉容易煮老。
3. 盐的用量要适中,否则会让鸡肉变得口感柴硬。

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