炸土豆香油怎么弄好吃呢，油炸洋芋怎么拌好吃

本篇文章给大家谈谈炸土豆香油怎么弄好吃呢，以及油炸洋芋怎么拌好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 麻油土豆片做法
2. 兰州炸土豆块的酱料配方
3. 炸土豆丝拌洋葱的做法
4. 油炸洋芋怎么拌好吃

麻油土豆片做法

做法:

1.蒜末，葱花，芝麻，辣椒面，孜然粉放入碗中，淋上热油。然后倒入两勺生抽，一勺半醋，一勺糖，小半勺盐，两勺椒麻油，小半勺孜然粒，两根切碎的小米辣，搅拌均匀。

2.土豆切片，洗去淀粉，煮熟以后，用冷水冲洗，然后控干水分，倒入大碗中，倒入酱汁，搅拌均匀。

兰州炸土豆块的酱料配方

一，五香酱

其实五香口味的说法，有好几种，但是这种香味属于最传统的口味，所以放在前面来说。

配料和具体搭配：蒜蓉5克，烧烤中蒜是很重要的一味调味料，做成蒜蓉，姜末4克，姜也是必须的，辣椒粉4克，番茄酱12克，酱油

（不要用老抽和生抽，最好就是原味大豆酱油）10克，香油10克，白醋8克，黑醋6-8克。以上这几种调味料，按照比例，调匀即可。

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二，麻辣酱

这个配方以辣为主，其次就是黑胡椒。按照传统意义上麻辣的口味，可能不是这样定义，特别是麻味，需要花椒多一点，但是这个配方中，花椒没有，不是突出麻味，但是这个配方都叫这个名字。

辣椒粉5克，蒜末3克，辣椒酱4克，蚝油5克，黑胡椒粉

（不能是白胡椒）3克，番茄酱8克，黄酒

（老黄酒）6克，红糖6克，柠檬汁20克，以上调味料，搅拌均匀即可。

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三，烤肉酱

别管是什么肉，这个配方应该是通用的，看似简单，但是很实用，并且有具体的做法。

配料：新鲜的番茄酱4大勺

（这个勺看情况，只是一个比例，意思是下面的勺和这个一般大），橄榄油、法式芥末酱、粗粒黑胡椒粉、糖和盐各1大勺，海鲜酱、醋各2勺，辣椒粉

（微辣的）1小勺，蒜头2个，洋葱半个。

做法：1，将洋葱切成碎末，蒜也切成细末。2，锅中添油，然后加入橄榄油，将洋蒜末和葱碎用小火炒出香味，然后放到碗中。剩下的和上面一样，搅拌均匀即可。

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四，蒜味酱

这个和上面的烤肉酱有关，因为要用到烤肉酱，按照上面的方法调制出来的烤肉酱，用3大勺，然后辣椒油1大勺，蒜末、辣椒末少许，搅拌均匀。这里的重点是，加了蒜末。

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五，姜汁酱

这个酱料，突出的是姜汁的味道，有些人就喜欢吃这个味道。姜末1大勺，醋5大勺，酱油3大勺，水、糖和萝卜泥

（必须是萝卜泥）各2大勺，调拌均匀。这个酱料，除了醋就是酱油，剩下的调味料很少，主要就是为了突出姜的味道。

炸土豆丝拌洋葱的做法

原料

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土豆2个、洋葱半个、花生米1勺、香菜适量，盐适量、白糖适量、米醋适量、香油适量

方法1/首先将土豆去皮，擦成细丝，洗去淀粉

方法2/起锅烧油，将土豆丝少量多次下锅，炸至金黄捞出控油

方法3/接着加入洋葱丝、香菜、花生米、盐、白糖、米醋和香油，拌匀即可享用

方法4.美味又好吃的炸土豆丝拌洋葱完成开吃了。

油炸洋芋怎么拌好吃

油炸洋芋其中拌的佐料里，需要一块生姜，一颗蒜，两根小的青红辣椒，三十克的香菜，要是不喜欢吃香菜，也可以选择不加。

另外调味料方面，还要一点五香粉和孜然粉，少量的生抽，最后要准备大量的食用油，以及适量的盐，要油炸的土豆比较多，油多放一点，炸出来的土豆才香脆。把这些拌料都备齐后，接着就可以做这道炸洋芋了。

好了，关于炸土豆香油怎么弄好吃呢和油炸洋芋怎么拌好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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