炸丝瓜丸子怎么弄好吃窍门(丝瓜丸子正宗做法)

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本文目录

1. 丸子丝瓜汤的家常做法
2. 没有肉的丝瓜丸子的家常做法
3. 红烧丝瓜烧肉圆家常做法
4. 丝瓜丸子正宗做法

丸子丝瓜汤的家常做法

一，原料：丝瓜1条，丸子4粒，姜两片，胡萝卜丝少许，黄金蒜少许

(炸过的蒜末)，盐少许，油少许

二，丝瓜丸子汤的做法步骤

1.小汤锅放适量水，丸子凉水下锅

(因为从冷冻取出)。

2.丝瓜削皮洗净切滚刀块。

3.锅中水开后放姜片，胡萝卜丝

(点缀下比较好看)煮到丸子浮起。

4.再把丝瓜放下去大火煮3分钟。

5.这是炸过的蒜末，很香的哦

6.可以出锅了，撒上少许黄金蒜更加美味。

没有肉的丝瓜丸子的家常做法

用料

丝瓜

1根鸡蛋1个面粉5勺盐2勺

炸丝瓜丸子的做法步骤

步骤1

丝瓜去皮切碎，越小越好

步骤2

放入盐鸡精麻油，和入面粉至很浓稠

步骤3

待油温烧到八成就可以下丸子了，自己用手捏

步骤4

手上沾点油不容易粘

步骤5

丸子变色就可以出锅了

红烧丝瓜烧肉圆家常做法

主料:丝瓜250克，墨鱼丸150克

辅料:油适量，盐适量，红烧酱油适量，白糖适量，葱姜适量。

做法:

1、墨鱼丸解冻。

2、丝瓜洗干净。

3、丝瓜切成滚刀块。

4、起油锅，葱姜入锅煸香。

5丝瓜入锅炒。

6墨鱼丸入锅炒。

7、加红烧酱油炒。

8、加白糖炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。

9、加盐关火，炒均匀即可盛出享用。

丝瓜丸子正宗做法

1.首先，准备所需的食材和工具：丝瓜、猪肉末、淀粉、葱、姜、盐、味精、白胡椒粉、料酒、植物油、清水、锅和勺子。

2.将丝瓜去皮去籽切成小块，加入适量的盐，搓揉均匀后静置15分钟，使其排出多余的水分，以免汤汁过于稀薄。

3.在猪肉末中加入淀粉、葱姜末、盐、味精、白胡椒粉、料酒、少许清水，搅拌均匀，使肉馅更加细腻。

4.将搓干的丝瓜块拍干水分后，将肉馅搅拌均匀包裹到丝瓜块上，形成球状。

5.热锅凉油，将丝瓜球放入锅中，煎至两面金黄即可。

6.最后，将煮好的丝瓜丸子捞出，放入碗中，加入少许葱花和香油拌匀即可食用。

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