洛阳建业儿童美食

洛阳建业儿童美食菜谱

1.适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其是儿童。它味道鲜美、营养丰富，既能满足儿童的味蕾，也能提供身体所需的营养素。
2. 禁忌 在制作这道菜时，需要注意一些细节。例如，在加入调料时，不能过量，否则会影响口感。此外，在烹饪过程中，需要注意火候，避免煮过头或烤焦。如果不小心犯了这些错误，可能会导致食物营养成分流失，口感变差。
3. 制作步骤 这道菜的制作步骤如下： 所需材料： - 猪肉末 100克 - 鸡蛋 2个 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、酱油、料酒、淀粉适量 - 食用油适量 步骤：

1.将鸡蛋打散，加入适量的盐、糖、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末和少量盐、糖、酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，将搅拌好的猪肉末倒入锅中，煸炒至变色。
5. 加入适量的水，煮沸后转小火，盖上锅盖，煮约15分钟，直到猪肉末熟透。 6. 加入鸡蛋液，搅拌均匀，继续煮约30秒，直到鸡蛋熟透。 7. 捞出煮好的猪肉末和鸡蛋，放入盘子中，撒上葱花即可。
4. 总结 这道菜味道鲜美、营养丰富，适合所有年龄段的人群。在制作过程中，需要注意细节，避免犯错误。如果不小心犯了错误，可能会导致食物营养成分流失，口感变差。

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